In der Weinbranche pflegen noch einige Kellereien die Tradition des Weinzahltags. Dabei wird den Produzenten das Traubengeld ausbezahlt. Usus war es, die Rebleute in die Kellerei einzuladen, wie es die alte Weinkellerei Schachenmann am Fronwagplatz und später im «Gruben» zu Martini tat. Mit der Barauszahlung ist es vorbei. Aber an der einen Tradition hält die Schaffhauser GVS-Weinkellerei immer noch fest. So lädt…
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