Es braucht Anstrengungen, um die Treibhausgas-Emissionen auf Kurs zu bringen

Nachhaltigkeit

"Klimabauern": Der grünen Welle voraus

Eine Gruppe Flaachtaler Bauern hat sich schon 2012 aufgemacht, nach klimafreundlicheren Methoden in der Landwirtschaft zu suchen.

Melior-Rindviehmast-Fachtagung

«Das Rind ist kein Klimakiller»

Balsam für die Produzenten der Rindviehmast-Fachtagung von Melior anlässlich der Suisse Tier: Ein Wissenschafts-Spezialist des Weltbauernverbands erklärte, dass die Rolle des Rindviehs beim Klimawandel überbewertet dargestellt wird.

Klimawandel

«Landwirtschaft im Klima(wandel)»: der Bauernverband zeigt Handlungsbedarf und Massnahmen auf – die Kurzversion

Der Klimaschutz ist auch in der Landwirtschaft wichtig, daher hat Der SBV hat das Fokusmagazin «Landwirtschaft im Klima(wandel) publiziert. Keine Lust den ganzen Bericht zu lesen? Hier gibt’s eine Kurzversion.

«Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden» mit ersten Erfahrungen

Der 1. Januar 2020 markierte den Startschuss des kantonalen Projekts «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden». Die 50 Pilotbetriebe sowie die beiden kantonseigenen Gutsbetriebe Plantahof und Realta haben in der Pilotphase bereits erste Schritte gemacht und einige Erfahrungen gesammelt.

"Landsgemeinde" stellt Weichen für Dreiseenland im Klimawandel

Mehr als 350 Gemeinde- und Interessenvertreter aus fünf Kantonen haben am Freitag in Murten FR die Zukunft des Dreiseenlandes in Zeiten des Klimawandels besprochen. Sie beschlossen, bis April 2019 eine Plattform zum gemeinsamen Handeln in diesem grössten und fruchtbarsten Landwirtschaftsgebiet der Schweiz zu gründen.

Wetterkapriolen

Winter folgt auf Wüstenstaub

Eine weisse Decke legt sich übers Land. Die Landwirte sehen es gelassen und sagen: «Lieber jetzt als im Juni.»

Schnappschuss

Schicken Sie uns Ihre Schnee-Schnappschüsse!

Der April zeigt sich von seiner schneeigen Seite! Haben Sie beeindruckende Fotos davon gemacht? Wir würden sie gerne sehen!

Backen

Crèmeschnitten: In Schichten zum süssen Genuss

Für Cremeschnitten braucht es Liebe zum Detail. Der Aroser Konditor Jürg Gadient weiss, worauf dabei zu achten ist.

Forum Alpwirtschaft

Sparsam mit den Ressourcen umgehen

Wie sieht es in Zukunft aus, werden wir noch genügend Wasser haben? Am dritten Forum Alpwirtschaft am Inforama Hondrich im Berner Oberland war denn auch das Wassermanagement auf den Alpen das Hauptthema.

Wenn die Niederschläge ausbleiben

Das Wasser wird auf den Alpen zum raren Gut

In Zukunft braucht es Lösungen, um die Wasserverfügbarkeit in den Sömmerungsgebieten zu verbessern. Ernst Wandfluh, Bergbauer, Nationalrat und Präsident Alpwirtschaft Bern, äussert sich dazu.

Analyse

Völlig losgelöst – Politik aus dem Raumschiff

Die Schweiz verletzt die Menschenrechte, weil sie nicht genug tue für das Erreichen der Klimaziele. Das hat der Europäische Gerichtshof für Menschenrechte in Strassburg entschieden. Für grosse Teile der Bevölkerung sind dessen Urteile nicht mehr nachvollziehbar.

Analyse

So funkt es garantiert zwischen Bauer und Wirtin

Eine Belieferung von Restaurants und Hotels mag zwar eine Nische sein, aber eine mit Potenzial. Redaktorin Jeanne Göllner beschreibt in ihrer Analyse, wie man als Bauernbetrieb einen Partner aus der Gastronomie finden könnte.

BIG-M Jahresversammlung

BLW-Direktor: «Wir setzen uns extrem zugunsten der Landwirte ein»

Christian Hofer, Direktor des Bundesamts für Landwirtschaft (BLW) referierte über die Ernährungssicherheit und wehrte sich gegen Vorwürfe an die Adresse seines Bundesamts.

Produzentenarena

Köche suchen Bauern

Zentralschweizer Lebensmittelproduzenten trafen sich mit Gastronomen. Ziel ist mehr Zusammenarbeit.