Tiere
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Der Preis des (Oster-)Eies
3,3 Millionen Hühner können den Eierhunger der Schweizer nicht stillen. Und im Lockdown hat noch jeder Schweizer fünf Eier mehr gegessen als in den Jahren zuvor. So sind die Importe gestiegen.
Pflanzenschutz-Initiativen: Das Ei könnte zum Luxusgut werden
Seit er sich erinnern kann, ist Silvan Rutishauer von Hühnern umgeben. Damals, als er noch ein Kind war, kauften seine Eltern die erste Herde. Heute bevölkern über 9000 gackerndes Federvieh und ein paar «Güggel» den Hof in Thurgauischen Neukirch.Lesen
Für Bäuerin Katharina Nyffeler ist das Eierfärben für den Hofladen etwas Meditatives
Zu Ostern färbt Katharina Nyffeler für ihre Kunden mit Naturfarben Eier. Eine Leidenschaft, die sie seit ihrer Kindheit hat. Sie weiss aus Erfahrung genau, welche Farben verschiedene Gemüse oder Nüsse auf den Eierschalen hinterlassen.
Eine neue Tradition beginnen – Schweizer Mutterschafhaltung hat Potential
Die Schweiz ist ein traditionelles Rindvieh-Land: Aktuell sind in der Schweiz rund 1,5 Millionen Rinder in der Tierverkehrsdatenbank registriert – unabhängig von Rasse und Nutzungsart. Schafe bringen das Total aktuell auf rund 420’000 Tiere. Dabei hätte besonders die Mutterschafhaltung hierzulande Potential.Lesen
Eine Schweizer Firma soll einen Impfstoff gegen die Afrikanische Schweinepest entwickeln
Bisher ist es nicht gelungen, einen Impfstoff gegen die Afrikanische Schweinepest (ASP) herzustellen. Nun geht das eidgenössische Institut Virologie und Immunologie (IVI) zu diesem Zweck eine Kooperation ein.Lesen
Was die Trinkwasser-Initiative mit den Schweizer Freilandeiern anstellen könnte
An Ostern wollen die Konsumentinnen und Konsumenten weisse Eier. Sie eignen sich besser zum Färben. Was viele auch wollen, sind Schweizer Eier. Genau diese könnten aber weitgehend vom Markt verschwinden, sollte die Trinkwasser-Initiative am 13. Juni angenommen werden. Daniela Joder, Marktspezialistin der BauernZeitung, erklärt in ihrem Marktkommentar, warum das so ist.Lesen
Hennen brüten lassen: Bei der Naturbrut lernen die Bibeli viel von der Glucke
Lena und Cäsar Bürgi ziehen eigene Hühner durch Naturbrut nach. Einen Wert haben bei ihnen auch Güggeli und alte Hennen. Ausserdem ist das Ehepaar der Meinung, dass ein Ei fünf Franken kosten sollte.
Auswandererin: Babyglück im Anbau-Stress in Paraguay
Es sind turbulente Zeiten für Michèle Huber. Wegen Corona fehlt es an Futtermitteln. Dafür geniesst sie die intensive Familienzeit. Die Kinder werden von zuhause aus geschult und helfen auf dem Betrieb mit.
Vogelgrippe breitet sich bei Hausgeflügel in Deutschland aus – Wachsamkeit gefordert
In ganz Deutschland wurde in zahlreichen Geflügelbetrieben das Vogelgrippe-Virus nachgewiesen, nachdem mobile Geflügelhändler infizierte Junghennen eines Betriebs weiterverkauft haben. Es gäbe zurzeit keine Hinweise, dass Geflügel aus infizierten Betrieben in die Schweiz gelangt wäre, teilt das BLV mit.Lesen
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- «Tristnen»: Wenn unter dem Dach zu wenig Platz fürs Heu war
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