Thema: Hofladen
Die Kunden sollten schon vor dem Hofladen willkommen geheissen werden
Es macht sich bezahlt, die Kundinnen und Kunden bewusst zum Hofladen zu leiten. Die folgenden Tipps können dabei helfen.
Der Hofladen als 24-Stunden-Automat
Beim Verkaufsnetzwerk Hoflaedeli24.ch stehen ein moderner Automat und eine App im Zentrum. Die Verkaufsautomaten von Cardedge treffen den Zahn der Zeit und stossen nicht nur im Kanton Zürich auf grosses Interesse.
Gerbers Hofladen «Frisch vom Hof» lockt viele Kunden an
Der schicke Hofladen mit eigener Backstube ist der Stolz von Heidi Gerber-Kyburz. Die Bäuerin lächelt: «Die Infrastruktur brauchen wir, schliesslich verkaufe ich jeden Samstag 250 Brote und einmal pro Monat rund 80 Zöpfe.»
Gemüseproduzent Yves Ramseier: Aus einem Regal wurde rasch ein ganzer Hofladen
Der Seeländer Gemüsebauer Yves Ramseier bietet in seinem Hofladen ein grosses Sortiment an. Die Lage direkt an der Hauptstrasse trägt zu seinem Erfolg bei.
Regionales national vermarkten: Der Webshop macht's möglich
«Digitalisierung – Same same, but different»: Unter dieses Motto stand das Ostschweizer Food Forum vom 27. Mai. An diesem zeigte sich, dass die Digitalisierung auch für gewerbliche und landwirtschaftliche Betriebe Chancen bietet. Roland Kauderer, der Betriebsleiter der Öpfelfarm im thurgauischen Steinebrunn, demonstrierte dies am Beispiel seines Webshops.
Direktvermarktung – was ist zu beachten?
Produkte selbst auf dem Hof zu vermarkten liegt im Trend. Um erfolgreich zu sein, sollte man sich im Vorfeld einige Fragen stellen.
Neue App zur Vernetzung der Hofläden in der Schweiz
Die App «Hofladen365» soll Online-Verkäufe ankurbeln und die Hofläden in der Schweiz zusammenbringen. Initiant ist ein prominenter Bauer aus dem Bündnerland.
Meiers Hofladen wurde zum erfolgreichen kleinen Unternehmen
Frische Produkte direkt vom Hof, stets saisonal und regional. Darauf legen Silvia und Edi Meier wert. In der Zwischenzeit produzieren sie selbst über 150 verschieden Waren.
Buchtipp: Frisch vom Bauernhof
Für ihr neues Buch «Frisch vom Bauernhof» ist Autorin Christina Gubler auf der Suche nach Leckereien und Spezialitäten von Hof zu Hof gereist. Neben den Geschichten zu den einzelnen Produkten finden sich auch Rezepte und Wandervorschläge im Buch.
Zum Wocheneinkauf in den Hofladen mit überbetrieblichem Sortiment
Wenn Bauernfamilien einen Hofladen betreiben, macht es bei guter Lage Sinn, eigene Produkte mit Ware von anderen Betrieben aus der Region zu ergänzen. Das gibt Synergieeffekte für Ladenbetreibende und Kunden.