Thema: Getreide
«Es vergeht kein Tag, ohne dass wir Mutterkorn finden»
Die Getreideernte im Kanton Waadt wird zum wiederholten Mal durch Mutterkornbefall getrübt. Etabliert sich die Pilzkrankheit, oder ist es noch ein Ausnahmephänomen?
Richtpreise Brotgetreide: Bauern aus dem Berner Seeland kritisieren den SGPV
Die Landwirtschaftliche Organisation Seeland (LOS) lehnt die Richtpreissenkung des SGPV heftig ab und fordert ihre Verbandsabgaben 2026 zurück. Der Verband vertrete die Interessen der Produzenten zu wenig energisch, so der Vorwurf.
Brotweizen-Klassen: Von hoher Qualität, weissen Körnern und der Herkunft englischen Toasts
Nicht nur der Proteingehalt macht gutes Getreide aus. Daher basiert das Schweizer Klassifizierungssystem auf Labor- und Backtests. Im Ausland hat man andere Ansprüche – und Systeme.
Warum 2026 Weizen deklassiert wird, obwohl bis aufs Protein alles stimmt
Die Deklassierungen stossen auf Unverständnis, stellt der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) fest. Er erklärt die Gründe und stellt eine finanzielle Abfederung für die Betroffenen in Aussicht.
Getreide 2026 gut in Menge und Qualität – das fordert die Sammelstellen
Ein Grossteil des Brotweizens ist gedroschen und die Prognosen von Swiss Granum für eine durchschnittliche Ernte scheinen sich zu bewahrheiten. Mancherorts sind die Lagerkapazitäten am Anschlag.
So gelingen Zwischenkulturen
Nach der Getreideernte steht die Anlage von Zwischenkulturen für viele Landwirte im Fokus. Ob aus ökologischen Gründen oder zur Erfüllung von Vorgaben – die richtigen Mischungen und eine sorgfältige Aussaat sind entscheidend für den Erfolg dieser wichtigen Anbaupraxis.
Ernte startet mit vollen Lagern – Getreide vorerst auf dem Betrieb behalten?
Der Schweizerische Getreideproduzentenverband (SGPV) empfiehlt, die Sammelstellen zu entlasten. VGS und Fenaco GOF betonen, das Vorgehen sei gut abzusprechen. Bei einer Lagerung auf dem Betrieb muss zudem auf Hygiene geachtet werden.
Swiss Granum geht von einer Ernte ähnlich wie 2025 aus
Knapp 440'000 t backfähiges Brotgetreide und rund 427'000 t Futtergetreide werden erwartet. Es handelt sich um vorläufige Schätzungen, die mit Vorsicht zu geniessen sind.
Getreide wird dank der Toggenburger Alpsteinmühle regional verarbeitet
Nachdem der Getreideanbau fast aus der Region verschwand, verarbeitet die Alpsteinmühle in Nesslau SG wieder Getreide aus dem Berggebiet zu Mehl.
«Verantwortungsbewusster Kompromiss»: Richtpreise für Brotgetreide sinken um 2,5 Fr./dt
Laut Swiss Granum kam ein von allen Branchenpartnern getragener Kompromiss zustande. Nach reiflicher Überlegung habe man ihn akzeptiert, so der Getreideproduzentenverband