Thema: Bio
Wie die Bio-Landwirtschaft klimaneutral werden will
Die Biobranche sucht gemeinsam nach Wegen, den Ausstoss von Treibhausgasen zu reduzieren. Erste Ergebnisse einer Vorstudie liegen vor und es zeigt sich: Um Kompensationsmassnahmen kommt man nicht herum.
«Ich mach jetzt etwas Neues»
Dieter Weber ist gerne unabhängig vom Handel, um neue Ideen austesten zu können. Denn auch in Zukunft möchte er Top-Erträge erzielen.
Eine Ackerkultur mit hohen Ansprüchen
Auf einem Biobetrieb im zürcherischen Marthalen wurde kürzlich Rotkleesaatgut geerntet. Dabei war besondere Behutsamkeit gefordert.
Das Unwort heisst «optimieren»
Jürg Wirth ist der Meinung, dass uns optimieren mehr schadet als nützt. Wenn Abläufe nicht bis ins Letzte optimiert sind, halte uns das gesünder.
Ohne Kamera näher an die Rübe hacken
Hans Dübendorfer hat die Biozuckerrüben dieses Jahr mit einem handgesteuerten Hackgerät der Marke Kress gehackt. Die Unkrautbekämpfung hat besser funktioniert als mit dem kameragesteuerten Hackgerät.
Zu alten Sorten Sorge tragen ist wichtig
Sandra Flückiger ist Sortenbetreuerin für Pro Specie Rara. Eine wichtige Arbeit, betont sie. Der Tag des Offenen Gartens ermöglichte einen Einblick in ihren Samengarten.
Ein Begegnungstag zwischen Konsumenten und Bioproduzenten
Mittlerweile findet man fast alles, was das Herz begehrt, in Bioqualität.
Die Bio-Milchviehzucht soll standortgerecht sein
Auf Biobetrieben werden künftig kleinere und anspruchslosere Kühe gefragt sein. Für die Zucht eignen sich insbesondere Schweizer Stiere, weiss Agnet Spengler vom FiBL.
Bio ist doppelt so gut für die Umwelt, liefert aber 22 Prozent weniger Ertrag
Agroscope hat über 12 Jahre verschiedene Anbausysteme untersucht. Die tieferen Erträge bezeichnen die Forschenden als eine Achillesferse bei Bio. Letztlich sei es aber eine Frage der Gewichtung verschiedener Leistungen, welches System das beste ist.
Boost für Schweizer Bio-Brot
Coop setzt künftig voll auf Schweizer Getreide bei Bio-Broten. Das gibt dem Bio-Ackerbau Auftrieb. Bio Suisse sucht neue Produzenten, denn die aktuelle Produktion deckt die Nachfrage nicht.