Thema: Bio

«Es herrscht eine Biowelle, jetzt müssen wir darauf aufspringen»
Passen Wachstum und Nachhaltigkeit zusammen? Wie kann Bio in der Gastronomie gefördert werden? Diese und weitere Fragen standen am Bio-Symposium im Fokus.Show more
Organisationen & Firmen
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Ein Hofladen, der extra für die Stadt gemacht ist
Der urbane Selbstbedienungshofladen «Holabox» hat ihre Testphase in Ossingen hinter sich. Bald wird sie in Winterthur den Betrieb aufnehmen. Die drei Gründer sind zuversichtlich, auch wenn der Umsatz in der Testphase noch zu wünschen übrig liess.Show more
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Markt & Preise
Thurgauer und St. Galler Bioproduzenten üben Kritik am Budget von Bio Suisse
Die Mitglieder von Bio Ostschweiz führten am Basisabend eine hitzige Diskussion über die Geschäfte der bevorstehenden Delegiertenversammlung von Bio Suisse. Präsident Urs Brändli rechtfertigte sich für das Budget des Dachverbands.Show more
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Organisationen & Firmen
Gemüsebauer Bernhard Hänni ist Ceres-Biolandwirt 2021 und «seinem Ziel sehr nahe»
Auf seinem Betrieb «Chrömli» baut Hänni über 140 Sorten Gemüse an. Er hat ein eigenes System entwickelt, das die Jury des CeresAwards überzeugt hat.Show more
Landleben
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Junglandwirt Thomas König punktet mit einem vielseitigen Betrieb
Der Biohof von Familie König liegt nur einen Katzensprung von Bern entfernt. Sein Hofladen wird deshalb auch von vielen Städtern besucht. Produziert wird, was Sinn und Freude macht.Show more
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Landleben
Gipfeltreffen der «Bioniere»
Am ersten Bio-Gipfel treffen sich die grössten Player der ökologischen Szene an der HAFL in Zollikofen.Show more
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Markt & Preise