Thema: Bio
Stegeler Weine mit Gold ausgezeichnet
Das Weingut Stegeler gehört zu den Pionieren beim Anbau von pilzresistenten Traubensorten und heimst immer wieder Auszeichnungen ein. Mit dem Thurgauer Bio-Winzer Lenz bekommt Stegeler ab 2022 einen neuen Hauptaktionär.
Berner Bauernverband wird Träger der Bio-Offensive 2025
Der Berner Bauernverband (BEBV) hat den Beitritt zur Trägerschaft der Berner Bio-Offensive 2025 beschlossen.
Der Kanton Luzern plant eine Bio-Offensive
Der Aktionsplan des Kantons Luzern soll ab 2023 starten. Die Bauern finden allerdings, dass nicht primär die Umstellung und die Bioproduktion zu fördern seien, sondern der Absatz und die Vermarktung.
Den Biobetrieben geht das Eiweiss aus
Eine miserable Ernte und die fehlende Bereitschaft, Proteinträger anzubauen, gestalten das Füttern der Tiere auf Bio-Betrieben schwierig. Es könnte deshalb in Zukunft schwierig werden, die Kühe bedarfsgerecht zu füttern.
«Händler hatten ein grosses Interesse daran, Produzenten klein zu halten»
Dass es im Seeland so viele Gemüsebetriebe gibt, hat nicht nur agronomische, sondern historische Gründe. Ein Besuch bei einem grossen Gemüseproduzenten in Kerzers, der sich etwas mehr Einigkeit in der Branche wünscht.
Die Bio-Äcker des grössten Agrarkantons wachsen weiter
Der grösste Agrarkanton zählt gleichzeitig am meisten Biobetriebe. Darum steckt sich die Berner Bio-Offensive weitere Ziele. Nebst Organisationen sollen auch Konsumentinnen und Konsumenten ins Boot geholt werden.
«Es braucht mehr Pflanzer, um das Marktpotenzial auszuschöpfen»
Beim Bio-Zuckerrüben Workshop des FiBL wird deutlich, dass die Nachfrage nach Schweizer Ware steigt. Den anwesenden Bio-Bauern fehlen jedoch ökonomische Anreize, um die Produktion auszuweiten.
Der Knospehof wird in Biomondo integriert
Auf dem digitalen Marktplatz der Schweizer Biolandwirtschaft «Biomondo» finden sich neu auch Angebote von «Knospehof»: Bio Suisse integriert die eigene Onlineplattform in das neue Angebot.
«Es herrscht eine Biowelle, jetzt müssen wir darauf aufspringen»
Passen Wachstum und Nachhaltigkeit zusammen? Wie kann Bio in der Gastronomie gefördert werden? Diese und weitere Fragen standen am Bio-Symposium im Fokus.
Ein Hofladen, der extra für die Stadt gemacht ist
Der urbane Selbstbedienungshofladen «Holabox» hat ihre Testphase in Ossingen hinter sich. Bald wird sie in Winterthur den Betrieb aufnehmen. Die drei Gründer sind zuversichtlich, auch wenn der Umsatz in der Testphase noch zu wünschen übrig liess.