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Artikel
Weniger Äpfel verkauft
Die diesjährigen Herbstverkäufe von Tafeläpfeln liegen unter dem Vorjahr. Auch Birnen wurden weniger abgesetzt. Lesen
Deutscher Landwirt erntet Erdbeeren im November
Der Landwirt Boris Lauenroth aus Adenstedt in Nidersachsen (DE) erntet gerade Erdbeeren. Dies ist trotz Folientunnel ungewöhnlich. Lesen
Interview: Die Retter von Obst und Gemüse
Immer häufiger spannen engagierte Gruppen von Menschen und Bauern zusammen, um so Foodwaste (Lebensmittelverschwendung) zu verhindern. Dominik Waser von Verein Grassrooted rettete 30 Tonnen Rüebli und Armin Heyer von der Firma Öpfelchasper 5,2 Tonnen Hochstammäpfel. Lesen
«Wie in einer guten Ehe»
Zusammen ist viel mehr möglich als im Alleingang. Das sind sich die Bio-Gemüsebauern Hans Ulrich Müller mit Sohn Niklaus und Samuel Otti bewusst. Das Dreierteam betreibt ein erfolgreiches Gemüse-Abo mit über 500 Kunden. Lesen
Musik für guten Schnaps
Reto Lipp ist Brenner des Jahres 2015/16. Er öffnet am nationalen Brennertag die Türen seiner Destillerie in Maienfeld. Seine Destillate bespielt er beim reifen mit Musik. «Das gleicht die Schwingungen aus», sagt er. Lesen
Am 10. November brennt die Schweiz
42 Schweizer Spirituosenbrennereien öffnen am 10. November ihre Türen für Schnaps-Interessierte. Lesen
Bio: Obst und Gemüse legen zu
Der Umsatz von Bio-Gemüse und Bio-Obst im Detailhandel wächst stark. Am beliebtesten sind Rüebli und Tomaten sowie Bananen und Äpfel. Lesen
Deutschland: Grösste Weinernte seit 1999
Die Weinernte in Deutschland liegt 2018 nach Schätzungen vom September bei 10,9 Mio. Hektolitern. Das entspricht etwa 1,46 Mia. 0,75-Liter-Flaschen. Lesen
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