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Artikel

Rum verwandtes Destillat aus Schweizer Rübendicksaft. (Bild et)

So macht man aus Zuckerrüben Schweizer "Rum"

Vermehrt wird bei der Herstellung von alkoholischer Getränke mit Zuckerrüben experimentiert. Die Firma "The Last Barrel" beispielsweise macht Gin und Rum. Laut Schweizer Zucker AG ist das noch kein riesen Absatzmarkt, aber es sei gute Werbung.Show more
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Ruedi Kobelt (li) und Dieter Messmer haben zusammen an einem Destillat aus Zuckerrübendicksaft getüftelt. Für das Endprodukt wurden sie an der nationalen Spirituosenprämierung mit Gold und Silber ausgezeichnet. (Bilder Esther Thalmann

Edle Drinks aus Zuckerrübendicksaft gewinnen Gold an der Distisuisse

Wenn zwei Spirituosenhändler, ein lokaler Brenner, ein Küfer aus der Region zusammenspannen, entsteht ein Schweizer "Rum". Der Rohstoff ist Rübendicksaft von der Schweizer Zucker AG.Show more
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Landleben
Andermatt Biocontrol kauft 78 % der Abitep GmbH. (Bild Biocontrol Andermatt)

Andermatt Biocontrol kauft die Mehrheit von Abitep

Andermatt Biocontrol hat seinen Anteil am deutschen Biotech-Unternehmen Abitep GmbH auf 78 % erhöht, wie Daniel Zingg, CEO Andermatt Biocontrol AG, in einer Pressemitteilung schreibt.Show more
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"Es braucht einen ambitionierteren Plan vorlegt, wie man Bienen besser schützen kann", erklärte der gesundheitspolitische Sprecher der Konservativen im EU-Parlament, Peter Liese. (Symbolbild Pixabay)

Pflanzenschutz: EU-Parlament fordert mehr Schutz für Bienen

Das EU-Parlament hat von der EU-Kommission und den EU-Staaten mehr Einsatz für den Schutz von Bienen vor Pestiziden gefordert.Show more
Organisationen & Firmen
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Andreas Stalder ist Präsident von IP-Suisse. Er sagt, dass ein Label einen Mehrwert garantiere, aber nur dauerhaft bestehen könne, wenn es laufend angepasst werde. (Bilder zVg)

Interview: «Der Konsument entscheidet»

Serie Biodiversität 2/3: IP-Suisse hat sich einer Förderung der Artenvielfalt verschrieben. Schön, aber wie kommt das Engagement am Markt an?Show more
Markt & Preise
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Die zarten Frühkartoffeln haben eine sehr dünne Haut und werden daher in der Regel mit Schale gegessen. (Bild Terralog)

Vielfalt der Kartoffelsorten: von Agria bis Victoria – und noch viel mehr

Blaue, rote, weisse – Kartoffelsorten unterscheiden sich nicht nur im Aussehen, sondern auch im Geschmack und ihren Ansprüchen an den Anbau.Show more
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Nachfrage nach Edelpilzen steigt

Nachfrage nach Edelpilzen steigt

Die Nachfrage nach Schweizer Edelpilzen steigt. Dies spüren auch die Produzenten.Show more
Pflanzen
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Raps-Pflanzen mit Kohlhernie-Befall an den Wurzeln.(Bild zVg)

Pflanzenschutz: Optimales Wetter für Schädlinge und Krankheiten

Kohlhernie: Feuchte Böden und hohe Temperaturen reichen, damit die Sporen die Rapswurzeln befallen können.Show more
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Studie: Der lauteste Vogel der Welt ruft aus Liebe

Greller Schrei nach Liebe: Wissenschaftler haben den tief im Amazonasgebiet lebenden Zapfenglöckner (Procnias albus) zum lautesten Vogel der Welt gekürt.Show more
Agrarpolitik
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Um die natürlichen Ökosysteme zu erhalten und den Verlust an Biodiversität zu stoppen, müssen die Kantone ihre Anstrengungen zum Schutz der Naturräume fortsetzen und die Ausbreitung der Siedlungsflächen begrenzen. (Bild Nicole Geiser)

Forschergruppe bezweifelt Studie zu Aufforstung gegen Klimawandel

Der Klimawandel kann durch nichts so effektiv bekämpft werden wie durch Aufforstung - dieses Studienergebnis stösst auf Kritik anderer Forscher.Show more
Landtechnik
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  5. Trotz Schädlingen, Hitze und teurem Pflanzgut: So bauen Hagens Süsskartoffeln an