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Bio-Schweine: Vor allem urbane Menschen in Zürich und Genf kaufen solches Fleisch.(Bild Peter Röthlisberger)

Bio-Schweinefleisch: Konsumenten halten nicht ganz mit

Produzenten, vor- und nachgelagerte Kreise haben an der Liebegg über die Zukunft nachgedacht.Show more
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Die Verarbeitungsleistung erreichte diese Woche in den beiden Zuckerwerken zirka 62'000 Tonnen. (Bild BauZ)

Rübenkampagne: Leichter Rückgang beim Fremdbesatz

Die Verarbeitungsleistung bleibt wegen schmutziger Rüben beeinträchtigt.Show more
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In einem kleinen Workshop wurde etwa diskutiert, wie man Städter überzeugt.(Bild Romü)

Obstverband trifft die Basis

Im Fokus des Treffen standen die Vision Obstbau 2031 und die kommenden InitiativenShow more
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Die ersten Lebenswochen prägen fürs ganze Leben. Kälber im Betrieb der Stiftung Bächtelen in Wabern BE. (Bild ji)

Bio setzt auf Kälbergesundheit

Der Kälbergesundheitsdienst will Erkrankungen verhindern, statt sie zu therapieren. Diesem Ansatz folgt auch Bio Suisse, das zusammen mit dem KGD und dem FiBL ein Projekt zur Kälbergesundheit startet.Show more
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Das Inforama Berner Oberland in Hondrich ist das Kompetenzzentrum für Berglandwirtschaft. Der zugehörige Landwirtschaftsbetrieb bekommt einen neuen Pächter. (Bild zVg)

Gutsbetrieb Hondrich ist neu verpachtet

Die neue Pächterfamilie wird den Betrieb im Januar 2021 übernehmen.Show more
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Rund 155 Milchbetriebe wollten 2020 neu Biomilch abliefern. Ihre Milch fliesst nun weiterhin ein Jahr in den konventionellen Kanal. (Symbolbild lid)

Biomilch-Markt ist gesättigt

Betriebe, die ab 1.1.2020 den Vollknospe-Status vorweisen, müssen das ganze nächste Jahr ihre Milch in den konventionellen Kanal abliefern.Show more
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Der Förderverein JätRobi setzt sich für eine Unkrautbekämpfung ohne Herbizide ein. (Bild Agroscope)

Förderverein JätRobi setzt sich für Unkrautregulierung ohne Herbizide ein

Der Verein aus Schönbühl-Urtenen (Bern) setzt sich für Unkrautregulierung ohne Herbizide ein. Dies solle ökologischen und wirtschaftlichen Nutzen bringen.Show more
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Empa-Forscher Erkan Ibraim kontrolliert eine der Flusskammern, die Lachgasemissionen aus dem Boden auffangen. (Bild Empa)

Lachgasemissionen: Empa-Forscher analysieren den Boden

Empa-Forscher zeigen mit einem Laserspektrometer, welche Prozesse im Grasland Lachgasemissionen erzeugen. So sollen die Emissionen besser reduziert werden können.Show more
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Naturel-Bäckereien verwenden sämtliche Backmehle mit IP-Suisse Qualität. (Symbolbild, ji)

Erste Naturel-Bäckerei in Flims

Die Crest Freinbäckerei AG in Flims wird zur ersten Naturel-Bäckerei in der Schweiz ausgezeichnet. Das Qualitätslabel von IP-Suisse steht für einheimische Rohstoffe und traditionelle Herstellung.Show more
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Chlorpropham wird in Lagerhallen eingesetzt, um die Keimung von Veredelungskartoffeln (Pommes Frites und Chips) zu verhindern. Seit dem 8. Juli 2019 ist der Wirkstoff in der EU verboten, weil er ein Risiko für Konsumenten darstelle. In der Schweiz wird nun entschieden, ob ein Verbot auch hierzulande zum Greifen kommt. (Bild Adobe Stock)

Chlorpropham-Diskussion trübt gute Kartoffelernte

Die Ernte der letzten Veredelungskartoffeln ist beendet. Trotz intensiver Niederschläge könne man von einer guten Qualität ausgehen. Allerdings bereitet der Branche die Diskussion rund um den Keimhemmer Chlorpropham Sorge.Show more
ABO

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