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Analyse zur Ziegenhaltung: Ein «Zückerli» für die Artenvielfalt
Redaktorin Lisa McKenna ging den Ursachen für die tiefen Bestände alter Ziegenrassen auf den Grund und fand vor allem wirtschaftliche Gründe. Die Biodiversität in der Nutztierhaltung sollte ihrer Meinung nach tatkräftiger gefördert werden, denn die bisher vorgesehenen «Zückerli» können die Kosten dafür kaum decken.
Der Kartoffel-Konsum soll steigen
Kartoffeln gehören zur Schweiz wie Kühe und Uhren. Allerdings ist der Verzehr hierzulande von 45 kg pro Kopf und Jahr im europäischen Vergleich niedrig. Das will die Kartoffelbranche ändern. Covid-19 scheint dabei unfreiwillig zu unterstützen.Lesen
Ackerbau von heute: Zielkonflikte ohne Ende
Während der Pflanzenschutz in Ungnade fällt, boomt die Bodenbearbeitung. Teils mit fatalen Folgen für den Boden aber auch dessen Bewohner.
Syngenta-CEO Fyrwald: «Wir wollen strenge Regulationen»
Syngenta-CEO Erik Fyrwald betont, wie wichtig wissenschaftlich fundierte Grenzwerte bei der Regulation von Pflanzenschutzmitteln sind. Er appelliert an die Verantwortung der Schweiz, ihre fruchtbaren Böden optimal und nachhaltig zu nutzen.Lesen
Ein Botschafter der vergessenen Früchte
Der Biologe und Biobauer Pavel Beco pflanzt Wildobst an und stellt der Öffentlichkeit sein Wissen darüber zur Verfügung. Viele essbaren Wildfrüchte stehen unerkannt in so manchem Garten, erklärt der Fachmann.
Saison: Mirabellen – Die Wunderschöne mit dem Honigduft
Mirabellen sind eine Unterart der Pflaume und verströmen bereits am Baum einen zarten Honigduft. Jetzt beginnt auch in der Schweiz die Saison der gelben Frucht.Lesen
Neuer Test prüft Nahrungsmittel auf 1400 Schadstoffe in 42 Minuten
Wiener Forscher haben eine Methode entwickelt, mit der Lebens- und Futtermittel in nur 42 Minuten auf 1400 Biotoxine getestet werden können.Lesen
Brüederhof: Gemüseabos explodierten seit dem Lockdown
Während des Corona-Lockdowns schnellten Abos für Gemüse-Taschen in die Höhe. Die zwei jungen Leute Vera Kessens und Samuel Kessens konnten zuerst ob dem Ansturm gar nicht alle Neuabonnenten beliefern.
Kanada: Gemüse für 10'000 Familien aus dem weltweit grössten Dach-Treibhaus
Das kanadische Landwirtschaftsunternehmen Lufa Farms hat ihr viertes kommerzielles Gewächshaus auf einem Dach eingeführt. Somit steht in Montreal mit einer Grösse von drei Fussballfeldern das grösste Gewächshaus auf einem Dach.Lesen
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