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Beim Obstsaft rechnet der SOV in diesem Jahr mit deutlichen Absatzeinbussen – eine Folge des Lockdowns und der geschlossenen Gastro-Betriebe. (Bild ji/Lid)

Die Most-Saison 2020 hat begonnen

Die Schweizer Mostereien haben mit der Obstsaft-Produktion 2020 gestartet. Der Schweizer Obstverband (SOV) schätzt die Mostobsternte auf knapp 80 000 Tonnen.Show more
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Einheimische Wildblumen zu pflanzen ist ein gute Möglichkeit, eine Biodiversitätsfläche anzulegen. (Bild Michael Ackert/pixabay)

Dank «Mission B» über eine Million Quadratmeter neue Biodiversitätsfläche

Mit dem Projekt «Mission B – für mehr Biodiversität» will der SRF, RSI, RTR und RTS die Biodiversität in der Schweiz nachhaltig fördern. Um das zu erreichen rufen sie die Bevölkerung dazu auf, Biodiversitätsflächen anzulegen.Show more
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Mandel lassen sich mit Knackmaschinen für Baumnüsse knacken und mit Baumnuss-Ölpressen zu Öl verarbeitet werden. (Bild Pixabay)

Agroscope: Der Anbau von Mandeln in der Schweiz hat Potenzial

Sowohl aufgrund der Anbaueignung als auch dank dem Interesse potenzieller Abnehmer sieht man Mandeln als vielversprechende Kultur in der Schweiz. Hierzulande gibt es bereits wilde Mandelbäume und auch erste Mandelproduzenten.Show more
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Mit dem Reihenmulchschneidegerät wird der Mulch in mehreren Reihen gleichzeitig durchschnitten, im selben Arbeitsgang werden die Gemüsesetzlinge gepflanzt. (Bild Philipp Trautzl)

Mulchen im Gemüsebau: «Die Schutzwirkung ist erheblich»

Es gibt verschiedene Arten von Mulchpflanzverfahren, die sich für einen Einsatz auf einem Gemüsebetrieb eignen. Welches am meisten Nutzen bringt, ist individuell abzuklären.Show more
ABO
Um die noch unentschlossenen 6 Prozent für oder gegen das revidierte Jagdgesetz zu gewinnen, geben beide Seiten im Schlussspurt nochmal alles. (Bild Pixabay)

Abstimmung zum Jagdgesetz noch unentschieden, SBV-Präsident debattiert heute im Blick-TV

Zwei Umfragen zeigen, dass die Abstimmung um das revidierte Jagdgesetz auf Messers Schneide steht. Heute Abend verteidigt Markus Ritter die Vorlage live im Blick-TV und hofft, ein Gratis-Inserat zu gewinnen.Show more
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Bei der alkoholischen Gärung entsteht CO2. Wenn es sich im Raum anreichert, besteht Erstickungsgefahr. (Symbolbild Pixabay)

Vorsicht vor unsichtbarer Gefahr durch Gase beim Brauen

Gase, die bei der Gärung von Most oder Maische entstehen oder zur Konservierung eingesetzt werden, sind ein Gesundheitsrisiko. Hier hilft das STOP-Prinzip, wie die Beratungsstelle für Unfallverhütung in der Landwirtschaft BUL ausführt.Show more
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Hans Oppikofer bewirtschaftet eine 10 Hektaren grosse Mostobstanlage mit Ökowiese. (Bilder Katrin Erfurt)

Porträt Mosterei: «Alle meine Bäume sehen wild aus»

Hans Oppikofer produziert Mostobst und setzt sich stark für die Umwelt ein. Daneben betreibt er eine hofeigene Besenbeiz. Für ihn steht die Förderung von Nützlingen an oberster Stelle. Entsprechend gross sind seine extensiven Flächen.Show more
ABO
Kuhtoiletten, eingedickte Milch, optimale Stallbauten: Das Programm der Melktechniktagung ist bunt. (Bild Agroscope)

Die aktuell laufende Melktechniktagung enthüllt die neuste Forschung

Die Melktechniktagung in Tänikon von Agroscope und Agridea bringt in einem geballten Programm die neusten Forschungserkenntnisse in der Tierhaltung und Milchproduktion zusammen. Live und online dabei sind Referenten aus der Schweiz, Deutschland und Holland. Die BauernZeitung hat sich für Sie online dazu geschaltet.Show more
ABO
Grundsätzlich würden die Hochstammbäume seit Juli wiederum auf Feuerbrandbefall kontrolliert. Blüteninfektionen wurden bisher noch keine gemeldet. (Bild BauZ)

Neue Regeln bei der Bekämpfung von Feuerbrand beachten

Zwar sind die einstigen Feuerbrand-Schutzzonen aufgehoben, die Kontrolle und Bekämpfung des Feuerbrands ist aber nicht in jedem Fall allein den Landwirten überlassen.Show more
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Landwirtschaftliche Produktion kostet etwas – je nach Produkt tragen Konsumenten, Steuerzahlende und die Allgemeinheit unterschiedlich hohe Anteile dieser Kosten. (Bild jsc)

Vision Landwirtschaft: Konsumenten tragen nur die Hälfte der Kosten für die Nahrungsmittel-Produktion

Laut Vision Landwirtschaft ist die Schweiz von der Kostenwahrheit in der landwirtschaftlichen Produktion weit entfernt – ein Fehler der Agrarpolitik. Das solle aber nicht heissen, dass Konsumenten doppelt so viel bezahlen müssten.Show more
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