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Der Preis für nicht-normgemässes Gemüse, das als «Ünique» verkauft wird, sei Verhandlungssache. Per Definition ist er aber sehr tief, obwohl sich die Mängel auf das Erscheinungsbild beschränken. (Bild Coop)

Welche Ware kann als «Ünique» verkauft werden und warum ist deren Preis so tief?

Coop verkauft nicht-normgetreue Gemüse und Früchte unter der Eigenmarke «Ünique».Beim Sortiment zeigt sich der Detailhändler flexibel, der Tiefpreis ist aber Vorschrift.Show more
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Mehr Schatten als Licht: Bauern, die Frites-Kartoffeln produzieren, müssen dieses Jahr wegen der Corona-Pandemie mit Anbaukürzungen leben. (Bild Jil Schuller/BauernZeitung)

Kartoffeln: Fenaco kürzt bei Frites-Sorten um zehn bis zwölf Prozent

Wegen des Coronavirus kommts zum «Pommes-Stau». Fenaco-Landesprodukte schränkt bei den Frites-Sorten den Anbau ein. Im Herbst bezogenes Pflanzgut können die Produzenten zurückbringen.Show more
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Mittels Abtrennungen aus Schnüren werden die Längsreihen mit einer Gemüsesorte zu Querbeeten mit einem Mix von 25 verschiedenen Gemüsen. (Bild Ueli Ansorge)

Das Projekt «Querbeete» ist Gemüseanbau für Anfänger mit Mehrwert für Bauern

Das Projekt «Querbeete» in Zürich Seebach erfüllt Städtern den Wunsch nach Garten und eigenem Gemüse. Zudem ist das Vermarktungskonzept finanziell interessant für Bauern.Show more
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Nach fachkundigen Anweisungen konnten die Schülerinnen und Schüler zu den Schaufeln greifen und so neuen Lebensraum schaffen. (Bilder Heckenprojekt)

Schülerinnen und Schüler pflanzen über 400 einheimische Sträucher für die Goldammer

Das Mitwirken bei der Hecken-Aufwertung bot die Möglichkeit, Wissen in die Praxis umzusetzen und die Jugendlichen waren hoch motiviert dabei. Von der erfolgreichen Aktion profitiert auch die Vogelwelt.Show more
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Lukas Streit und sein Vater sind beim Holzen ein eingespieltes Team, jeder kennt seine Aufgaben. So kommen Vater und Sohn gut voran. (Bild Lukas Streit)

Tagebuch: Wärmeenergie mit Vorteilen

Der Borkenkäfer setzt den Schweizer Wäldern zu. Familie Streit nutzt unverwertbares Käferholz aus ihrem Wald zum Heizen.Show more
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Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, auch Schweizer Demeter-Produkte sollen neu ins Sortiment aufgenommen werden. (Bild Migros)

Migros verkauft 15 Prozent mehr Bio und baut Demeter-Sortiment aus

Schweizweit biete die Migros ab sofort ein umfassendes Sortiment mit Demeter-Produkten an, um auf die gestiegene Nachfrage und die hohen Ansprüche der Kundschaft zu reagieren.Show more
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Aus Sicht der Kleinbauern-Vereinigung würden die Schweizer Betriebe bei einer Annahme der Initiative «Für eine Schweiz ohne synthetische Pestizide» gestärkt. (Bild VKMB)

Kleinbauern-Vereingung nennt 10 Gründe für ein bäuerliches Ja zur Pestizidverbots-Initiative

Die Initiative nehme alle Akteure in die Pflicht und biete eine einmalige Chance für einen Richtungswechsel hinzu einem faireren System für alle, so die VKMB.Show more
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Einen passenden Flecken Erde auswählen, Unterhose vergraben und warten. So einfach gestaltet sich das Forschungsprojekt «Beweisstück Unterhose». Aussagekräftig können die Resultate auch ohne komplizierten Versuchsaufbau sein. (Bild Nicolas Zonvi)

Unterhose vergraben und seinen Boden besser kennenlernen – 500 Landwirte gesucht

Für ein Forschungsprojekt zur Bodengesundheit sind Bäuerinnen und Bauern gesucht, die auf ihrem Acker eine Unterhose verrotten lassen. Der Aufwand ist klein, die Ergebnisse interessant und es gibt Preise zu gewinnen.Show more
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Von den sprichwörtlichen Versuchskaninchen soll es in Zukunft weniger geben. Deren Einsatz bringe die Medizin nicht voran, so die Unterstützer der Petition. (Symbolbild Monsterkoi/Pixabay)

Petition eingereicht: Schweiz soll Ausstieg aus Tierversuchen einleiten

Die Schweiz soll aus der Forschung mit Tierversuchen aussteigen und alternative Modelle fördern. Die Resultate aus Tierexperimenten könnten oft nicht auf den Menschen adaptiert werden, würden aber sinnloses Leid bei Tieren verursachen. Sie gehörten daher ersetzt.Show more
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Eine Hochstamm-Obstanlage während des Winterschnitts. Sie  schafft Lebensräume und ist wertvoll für die Biodiversität. (Bild BauernZeitung/Katrin Erfurt)

Die perfekte Krone eines Hochstammbaums zu gestalten, ist eine Königsdisziplin

Der richtige Schritt zum richtigen Zeitpunkt beeinflusst das Triebwachstum positiv und sichert eine ausgeglichene Fruchtqualität. Dazu gibt es einige Punkte zu beachten, damit der Hochstämmer optimal gedeiht.Show more
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