Markt & Preise

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Sich hinter einem anonymen Profil zu verstecken und im Internet Hass zu verbreiten, scheint für gewisse Menschen ein Kavaliersdelikt zu sein. Ob sie sich getrauen würden, jemandem das Gleiche ins Gesicht zu sagen, bleibt fraglich. (Bild Keystone/Chromorange/Christian Ohde)

«Umweltverschmutzer»: Was kann man bei Online-Hass tun?

Immer mehr Bauernfamilien und landwirtschaftliche Verbände nutzen Social Media. Doch der Umgangston kann dort sehr rau sein bis hin zu veritablen Hass-Kommentaren. Hier erfahren Sie, wie Sie darauf reagieren können.Show more
ABO
Mit Importen könnten Verarbeiter ihre Produktion von der Schweizer Milch unabhängig machen und so ihre Marktposition stärken, so Big-M.  (Bild Martin Huber/foodaktuell.ch)

Big-M: Käserei Imlig schafft sich mit dem Milchimport ein Druckmittel für Kaufverhandlungen

Das Milch-Importgesuch der Käserei Imlig soll über drei Jahre gelten. Damit habe der Milchverarbeiter über diese Zeitspanne einen Trumpf in der Hand, um in Kaufverhandlungen mit Importen zu drohen, so die Basisorganisation für einen fairen Milchmarkt.Show more
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Auch Aldi profitierte von der Coronakrise und konnte neue Stellen schaffen. (Bild Aldi Suisse)

Aldi expandiert weiter und schafft 300 Stellen in der Schweiz

Der deutsche Discounter Aldi hat hierzulande weiter expandiert. Im vergangenen Jahr wurden 10 neue Filialen eröffnet und 300 neue Arbeitsplätze geschaffen, wie Aldi Suisse am Donnerstag in einem Communiqué bekannt gab. Damit habe man über 100 Stellen mehr geschaffen als noch im Vorjahr.Show more
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Denner konnte von der Coronakrise profitieren. (Bild Denner)

Denner wächst im Corona-Jahr überdurchschnittlich

Denner ist 2020 um 15.7 Prozent gewachsen und kann einen Nettoumsatz von 3.8 Milliarden Schweizer Franken ausweisen.Show more
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Insgesamt dürften 2020  gegen 300 neue automatische Melksysteme verkauft worden sein, damit nähert man sich bereits der 10-Prozent-Grenze an.

Der Melkroboter-Boom hält an

Längerfristig dürfte der Anteil auf zwei Drittel aller Melkanlagen steigen: Sowohl DeLaval als auch Lely gehen davon aus, dass die Anzahl Betriebe mit automatischen Melksystemen weiter zunimmt.Show more
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Tierleid beim letzten Weg der Schlachttiere vermieden werden kann, wird aktuell die entsprechende Verordnung angepasst. (Bild webandi/Pixabay)

CO2-Betäubung verursache bei Schlachtschweinen enorme Schmerzen – Verbot gefordert

Der Verein Sentience Politics fordert im Rahmen der Totalrevision der Verordnung über den Tierschutz beim Schlachten ein Verbot der CO2-Betäubung. Es gebe Alternativen, die weiter erforscht werden müssen.Show more
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Der SKMV bittet die Verarbeiter bei der Marktentlastung mitzumachen. (Bild feitogomez/Pixabay)

Proviande beschliesst den Kälbermarkt zu entlasten und lagert Kalbfleisch ein

Mit der Einlagerungsaktion soll einerseits der Preiszerfall gestoppt und andererseits der Stau mit ausgemästeten Kälbern aufgelöst werden.Show more
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Bruno und Marlene Schweizer haben es gewagt, eine neue Geschäftsidee umzusetzen. (Bild rb)

Schweizers wollen die erste Bio-Trutenzucht in der Schweiz aufbauen

Bruno und Marlene Schweizer aus Brunnadern wollen dafür sorgen, dass Bio-Truten auch schon als Bio-Küken schlüpfen. Dadurch entfällt für den Biomarkt bald der Import von befruchteten Eiern oder eintägigen Küken aus dem Ausland.Show more
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Mehr Umsatz trotz oder gerade wegen Corona? Die Volg-Gruppe konnte 2020 deutlich zulegen. (Bild Volg)

Volg-Gruppe setzt 2020 deutlich mehr um

Das Einkaufen im Dorfladen hat gemäss Volg-CEO Philipp Zgraggen während der Corona-Pandemie an Beliebtheit gewonnen. Das schlug sich im vergangenen Jahr in einer deutlichen Umsatzsteigerung bei der Volg-Gruppe nieder.Show more
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500 bis 600 Liter Heumilch pasteurisiert und homogenisiert Cornelia Höpli zweimal die Woche. Neuerdings erleichtert eine Anlage das Abfüllen in die 1-Liter-Flaschen. (Bild Ruth Bossert)

Bäuerinnenporträt: Cornelia Höpli ist stolz auf die Milch, die sie verarbeitet

Früher schlug Cornelia Höplis Herz für das Klettgau und grosse Maschinen. Heute pasteurisierte sie mit Leidenschaft Heumilch im Thurgau.Show more
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