Markt & Preise
Artikel
Der Milchpreis steigt nicht für alle
Die BOM verzichtet für das vierte Quartal 2021 auf 2,5 Millionen Franken an Beiträgen für den Rohstoffverbilligungs-Fonds. Eine allgemeine Erhöhung der Milchpreise ist auf den 1. Oktober nicht zu erwarten.
Erhitzte Gemüter: Russland soll Schuld an Erdgaskrise sein
Momentan steigen die Gaspreise in Rekordhöhe. Das schlägt sich auch auf die Düngerpreise nieder, die aus dem Rohstoff Erdgas hergestellt werden. Russland hat Experten zufolge seine Finger im Spiel.Lesen
Krise am Düngermarkt
Die Erdgaspreise steigen ins Unermessliche, so auch die für Stickstoff und Co. Die ersten Fabriken stellen die Produktion ein. Auf was müssen sich Landwirte gefasst machen?
Nutri-Score lasse Milchprodukte zu Unrecht ungesund aussehen
Die freiwillige Kennzeichnung Nutri-Score soll zeigen, wie ausgewogen ein Produkt zusammengesetzt ist. Milchprodukte schneiden schlecht ab – ungerechtfertigt, warnt der Verband Schweizer Milchproduzenten (SMP).Lesen
«A2-Milch ist nicht für jeden Züchter»
Der Aaremilch-Vizepräsident Hansueli Jungen produziert A2-Milch. Er rechnet mit steigendem Umsatz, erklärt aber auch, dass die Umstellung einer Herde langwierig und aufwändig ist.
353 Medaillen für Regionalprodukte und 10'000 Besucher(innen)
Die neunte Ausgabe des Schweizer Wettbewerbs der Regionalprodukte rückte ideenreiche und traditionelle Produzenten ins Rampenlicht. Erstmals wurde auch ein Innovationspreis vergeben.Lesen
Steigende Produktionskosten setzen Schweizer Pilzproduzenten unter Druck
Der Verband Schweizer Pilzproduzenten (VSP) fordert eine Anhebung der Produzentenpreise. Steigende Rohstoff- und Energiekosten sollen nicht von den Produzentinnen und Produzenten alleine getragen werden.Lesen
Nachhaltig - aber nur wenn der Preis auch stimmt
Gemäss einer Studie ist den Schweizer Konsumentinnen und Konsumenten Nachhaltigkeit beim Einkauf von Lebensmitteln deutlich wichtiger als jenen in der EU. Klar am stärksten im Fokus stehen dabei die Umweltaspekte.Lesen
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