Markt & Preise
Artikel
Das wird aus der Milch gemacht
Fast die Hälfte der Milch in der Schweiz wird zu Käse oder Quark verarbeitet.Lesen
Die Vereinigten Milchbauern Mitte-Ost fordern die Auszahlung von höheren Milchpreisen
Die aktuell hohe Nachfrage rechtfertige die hohen Marktabzüge vor allem im A-Segment beim Richtpreis nicht, so die VMMO.Lesen
Labore können jetzt besser überprüfen, woher Obst und Gemüse kommt
Die Herkunft kann für den Preis eines Produkts entscheidend sein. Entsprechend hoch ist der wirtschaftliche Schaden, wenn hier geflunkert wird. Dank einer neuen Vorgehensweise kann Betrug nun effektiver und billiger aufgedeckt werden.Lesen
Viel Leidenschaft und Herzblut
In Schwanden im Emmental konnte am vergangenen Samstag endlich gefeiert werden. Rund 300 hochqualitätige Kühe enttäuschten weder das zahlreich angereiste Publikum noch die Richter.
An erster Stelle steht bei der Mosterei Hürlimann die Regionalität
Katrin und Beat Hürlimann reichern ihren Süssmost mit Säften und Kräuterauszügen an, dadurch entstehen kreative Misch-Getränke. Die Saftproduzenten setzen dabei ganz auf Regionalität.
Auch nach der Ernte gehören die Kartoffeln auf dem Feld dem Bauern
Übrige Maiskolben, heruntergefallenes Obst und aussortierte Kartoffeln dürfen von Rechts wegen nicht einfach eingesammelt werden – sie gehören dem Eigentümer der Parzelle. Droht ein Schaden an der Kultur, gilt ausserdem für Wiesen und Felder ein Betretungsverbot.
Braugerste ist knapp in Europa – die Preise ziehen an
Die Folgen der Corona-Krise und eine schwierige Saison lassen die Braugerstepreise in an den deutschen und französischen Märkten in die Höhe schnellen.
Wenig Hektik in den Mostereien
Die Junglandwirte Zentralschweiz waren zu Besuch bei der Ramseier Suisse AG. Die Pressen sind derzeit schwach ausgelastet.
Walliser Winzer müssen ihre Trauben wegen Dieben bewachen
In den Walliser Weinbergen treiben Traubendiebe ihr Unwesen. Seit Beginn der Weinlese im September sind bereits rund 1,5 Tonnen Trauben gestohlen worden, soviel wie noch nie. In Chamoson werden die Weinberge nun bewacht, auch nachts.Lesen
Preise für Lebensmittel sind weltweit auf höchstem Stand seit zehn Jahren
Lebensmittel sind im September so teuer gewesen wie zuletzt vor zehn Jahren. Vor allem die Preise für Getreide und Pflanzenöle haben stark zugelegt, wie die Ernährungs- und Landwirtschaftsorganisation der Vereinten Nationen (FAO) erklärte.LesenMeistgelesen
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