Markt & Preise
Artikel
Ramseier macht nach Coronaknick wieder mehr Umsatz
Nach dem Coronaknick im 2020 hat der Getränkeproduzent Ramseier Suisse wieder zugelegt. Der Umsatz stieg im vergangenen Jahr um drei Prozent auf 156,4 Millionen Franken. Damit hat das Unternehmen mit seinen Marken Ramseier, Sinalco und Elmer exakt wieder das Niveau des Vor-Coronajahrs 2019 erreicht.Lesen
Aldi Suisse lanciert neues Label für Regionalprodukte
Der Detailhändler will ab Sommer 2022 mit dem eigenen Regionalprodukte-Label «Saveurs Suisses» punkten. «Saveurs Suisses» soll die Schweiz kulinarisch näher zusammenbringen, so der Geschäftsführer.
Die neue oberste Konsumentenschützerin stellt Transparenz ist Zentrum
Nadine Masshardt ist die neue oberste Schweizer Konsumentenschützerin. Als Präsidentin der Stiftung für Konsumentenschutz will sie sich in nächster Zukunft vor allem auf Transparenz und Nachhaltigkeit fokussieren und unter anderem eine unmissverständliche Lebensmitteldeklaration vorantreiben.Lesen
Gute Preise für Mastkälber sind kein Garant für einen Mehrerlös
Die teuren Tränker stellen für die Kälbermäster seit zwei Jahren ein Dauerthema dar und beschäftigen die Branche stark. Sie waren auch Thema an der Delegiertenversammlung von vergangener Woche.
Wie findet das Hof-Produkt den Käufer?
Der eine Hof hat eine attraktive Lage, der andere innovative Produkte. Die Kombination zieht Konsumenten an.
Die Regionalität ist ein starkes Kaufkriterium bei Herr und Frau Schweizer
Kunden achten auf Frische und Tierwohl, zeigt eine aktuelle Marktforschungsstudie. Bei regionalen Produkten wird zudem von einem fairen Erlös für die Produzenten ausgegangen.
Schweizer essen vermehrt Guetzli aus dem Ausland
Beim Verkauf von sogenannten Dauerbackwaren machen die Guetzli 2021 über die Hälfte der Verkaufsmengen aus. Insgesamt hat sich die Branche weitgehend vom pandemiebedingten Rückgang erholt.Lesen
Appenzeller Beef auf Wachstumskurs
Der Verein Appenzeller Beef will im Appenzellerland wachsen und auch ausserkantonal Fuss fassen. An der Hauptversammlung konnten zwölf Neumitglieder aufgenommen werden.Lesen
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