Markt & Preise
Artikel
Natürlich Nidwalden: Eine neu aufgestellte Marke öffnet regionalen Produzenten Türen
Die Marke «Natürlich Nidwalden» kann auf eine 20-jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken. Ende 2025 hat sich der Verein neu formiert. Wie dies der Marke zusätzlichen Aufwind gegeben hat, erklärt Präsidentin Carla Zumbühl.
Bell will fette schwarze Zahlen, nicht magere Kühe
Die Bell Food Group meldet das beste Halbjahresergebnis ihrer Geschichte. Ausgerechnet in der Futterkrise werden die X-Kühe plötzlich zum Problem. Eine Auslegeordnung.
Gemüsebau: Wenn jeder für sich kämpft, gewinnt der Handel
Der Streit um langfristige Fixpreisverträge zeigt ein Grundproblem im Gemüsebau: viele einzelne Produzenten stehen wenigen, mächtigen Abnehmern gegenüber. Wie viel Solidarität braucht es, damit daraus kein ruinöser Verdrängungskampf wird?
Kulinarisches Berner Oberland: Gewinnen Sie das Buch «Alpe-Chuchi»
Das Berner Oberland bietet weit mehr als imposante Bergwelten, auch kulinarisch hat die Alpenregion einiges zu bieten. Wir verlosen drei Exemplare des Buches «Alpe-Chuchi – Berner Oberland» vom Weber Verlag.
Fixpreise im Gemüsebau: VSGP warnt vor tiefen Offerten und vollem Risiko
Der VSGP warnt seine Mitglieder vor Ausschreibungen mit tiefen Fixpreisen. Auf Anfrage erklärt die Migros, warum – je nachdem – Qualitäten, Mengen und Preise temporär vereinbart würden.
Teure Bewässerung, geringere Ernte – warum steigen die Gemüsepreise nicht?
Mehrkosten, wie für die Bewässerung, müssten abgegolten werden. Aber der Verband Schweizer Gemüseproduzenten (VSGP) und Faire Märkte Schweiz (FMS) sind sich nicht einig, wie das geschehen soll.
Frühe Erstabkalbung wird neu mit 48 Franken mehr pro Monat entschädigt
Für die Vertragsaufzucht gelten neu rassespezifische Ziele statt 550-Kilo-Vorgabe; zudem regeln Richtwerte Verstellungen von zwei bis zwölf Monaten.
EuroTier 2026 – Die weltweite Leitmesse für Tierhaltungsprofis
Anfangs November 2026 wird die Fachmesse EuroTier in Hannover wieder als Top-Event weltweiter
Anziehungspunkt für Tierhaltungsprofis sein. Auf der Leserreise sind Sie selber mit dabei.
Futtermittel: «Temporäre Einschränkungen, aber Versorgung sichergestellt»
Herausfordernd seien derzeit die Logistik und Lieferzeiten, so die Fenaco. Vorübergehend könnten daher nicht alle Produkte verfügbar sein.
«Bauern und Futtermühlen sitzen im selben Boot», sagt Damian Müller, VSF-Präsident
Damian Müller, Präsident des Verbands Schweizerischer Futtermittelfabrikanten, zur Futterknappheit, den steigenden Preisen und der dringlichen Forderung an den Bund.
In Freiburger Wäldern soll mehr Holz geschlagen und genutzt werden
Rechtzeitige Planung der Holzschläge ist laut Martin Zbinden von Wald Freiburg wichtig. Die Einschnittmenge ist letztes Jahr um 1,2 Prozent gestiegen.
Mehrkosten, Einbussen, Qualitätsmängel: Detailhandel zeigt sich dialogbereit
Ob die Abnehmerseite die Produzenten mit höheren Preisen unterstützt, bleibt unklar. Migros, Coop, Aldi und Lidl geben Auskunft, welche Möglichkeiten sie sehen.
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