Markt & Preise

Artikel

Wer jetzt Heu aus dem Ausland kauft, sollte ein Blick auf unseriöse Angebote werfen. Nur eine Anzahlung machen, wenn wirklich Vertrauen da ist.

Hohe Auffuhrzahlen und Preisdruck: Achtung vor unseriösen Futtermittelangeboten

Heinz Häberli, Landwirt und Experte bei der Emmental-Versicherung, warnt vor grossen Auffuhrzahlen an Schlachtkühen bei den Herbstmärkten. Er warnt vor unseriösen Futterangeboten.
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Der Sommer 2026 lässt Wiesen und Weiden im In- und Ausland verdorren, die Milchproduktion sinken und Kosten steigen.

«Geschätzte Herren, Sie wissen es alle»: Steigt jetzt der Milch-Richtpreis?

Der Richtpreis für A-Milch ist bis Dezember 2026 eingefroren. Seit diesem Entscheid hat sich die Lage allerdings grundlegend verändert und der Ruf nach einem Preissignal wird lauter.
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Gute Ernten, volle Lager und der Importdruck wirken sich auf die Biofarm-Anbauplanung 2027 aus. Die Nachfrage bei gewissen einheimischen Produkten entwickelt sich nicht wie gewünscht.

Biofarm-Anbau 2027: Raps gestoppt, Chancen bei Getreide und Hafer nutzen

Die Biofarm Genossenschaft appelliert an ihre Produzentinnen und Produzenten, den Anbau für die Ernte 2027 sorgfältig zu planen. Hohe Lagerbestände bremsen den Anbau – Chancen bieten vor allem Getreide, Hafer und ausgewählte Spezialkulturen.
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ABO
Futter bleibt weiterhin rar

Futtermittel: «Braucht zuerst von dem, was ihr noch habt»

Die Situation im Futtermittelmarkt bleibt angespannt. Das BLW hat reagiert und Zölle angepasst. Es gilt, einen kühlen Kopf zu bewahren, nicht zu hamstern und auf seriöse Händler zu achten.
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ABO
Wie die Ernte nach wochenlangem Regenmangel und rekordhohen Temperaturen in Menge und Qualität ausfallen dürfte, zeigen erst die Ernteerhebungen im August.

Die Lager sind geleert – die Kartoffelernte 2026 kann starten

In der Kampagne 2025 wurde eine grosse Menge Kartoffeln als Überschuss verwertet. Für die kommenden Jahre befasst sich die Branche mit robusten Sorten – auch, was den Klimawandel angeht.
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Immerhin eine positive Auswirkung des Hitzesommers: Es wird viel Schweinefleisch grilliert in der Schweiz.

Schweinepreise steigen: Hat sich die Lage entspannt?

Die Entlastungsmassnahmen wirken und die Grills in der Schweiz laufen diesen Sommer heiss. Die Schlachtzahlen sind unter dem Zielwert. Die Preise steigen. Doch der Markt bleibt fragil.
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ABO
2026 begann die Ernte früher und die Lieferungen trafen konzentriert bei den Sammelstellen und Mühlen ein, macht die Fenaco geltend.

Die zweite gute Ernte in Folge und trotzdem Importe: Fenaco erklärt die Lage

Es geht das Gerücht um, kurz vor der Ernte importiertes Futtergetreide blockiere die Annahme von Schweizer Ware. Das stimme so nicht.
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ABO
Die Altersstruktur in einer Herde bestimmt massgeblich die Milchmenge eines Betriebes. Ältere Kühe geben mehr Milch als jüngere.

Weniger Kühe, mehr Milch: Ein Widerspruch mit Verfallsdatum

Wie Altersstruktur, Rassenwandel und Leistungssteigerung erklären, was auf den ersten Blick nicht zusammenpasst – und warum der heutige Überschuss möglicherweise nicht von Dauer ist.
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ABO
Änderungen bei den Schweinen: Der Einzug für den Marktentlastungsfonds wird per sofort eingestellt.

Fünf Monate nach der Notbremse: Suisseporcs stoppt Einzug für Marktentlastungsfonds

Per 17. Juli wird der Einzug zu Gunsten des Marktentlastungsfonds eingestellt. Die Hochrechnung zeigt: Das Geld reicht, um die laufenden Massnahmen zu finanzieren. Die aktuellen Marktdaten liefern die Erklärung dafür – der Schweinemarkt hat sich spürbar entspannt.
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Tofu hat eine kurze Zutatenliste und einen hohen Proteingehalt. Damit entspricht das Produkt dem Gesundheitstrend in der Ernährung.

Hilcona verdoppelt Tofu-Produktion in Landquart – doch kein Absturz des Vegan-Trends?

Tofu hui, Burger pfui: So ähnlich scheint der Markt pflanzlicher Produkte gerade zu spielen. Dazu tragen Social Media und KI bei, heisst es bei Hilcona. Das könnte Chancen bieten für die Schweizer Landwirtschaft.
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ABO

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