Man weiss schon länger, dass es dem Freiburger Milchverarbeiter Cremo nicht gut geht. Nun kündigt Cremo eine bedeutende Neuausrichtung seiner Aktivitäten an, schreibt Cremo in der Mitteilung. Der Freiburger Milchkonzern beabsichtigt, bis 2030 seine Produktion auf seinen historischen Standort Villars-sur-Glâne FR zu konzentrieren und sich von mehreren anderen Standorten zu trennen. Eine Umstrukturierung, die einen Teil seiner 650 Mitarbeiter(innen) betreffen wird.
Die Bemühungen waren umsonst
Um diese strategische Wende zu rechtfertigen, spricht Cremo von einer Situation, die trotz der Bemühungen in den vergangenen Jahren durch jahrzehntelange Unterinvestitionen und mangelnde Wartungen an den Anlagen geschwächt worden sei.
Die Gruppe will sich jetzt auf Schlüsselbereiche konzentrieren: Butter, Milchfett, Milchpulver und Milchbestandteile mit hoher Wertschöpfungskette sowie Käse, insbesondere solche, die von einer AOP profitieren würden. «Wir haben jetzt einen klaren Fahrplan», lässt sich der Geschäftsführer Xavier Monange in einer Mitteilung zitieren.
Cremo nimmt viel Geld in die Hand
Diese Neuausrichtung werde jedoch erhebliche Mittel erfordern. Cremo werde mehrere zehn Millionen Franken investieren müssen, ohne nähere Angaben zum Betrag zu machen. Das Unternehmen möchte auch Partner finden, welche die Modernisierung ihres Produktionswerkstandes in Villars-sur-Glâne finanzieren würden.
Cremo ist heute in mehreren Kantonen präsent und möchte seine Aktivitäten langfristig an seinem historischen Standort Villars-sur-Glâne bündeln. Die Gruppe erwäge daher, ihre anderen Standorte zu verkaufen oder sich von ihnen zurückzuziehen und bestimmte Aktivitäten dort einzustellen, heisst es in der Mitteilung weiter.
Betroffen sei insbesondere die Herstellung von Joghurt, Raclette du Valais AOP oder Lattesso-Kaltkaffee. Betroffen sei auch die Vertriebsplattform Le Petit Crémier. In Guin FR werde die Reifung angestrebt, während die Produktion von Milchkaffee in Sierre VS und die von Milchkartons in Mont-sur-Lausanne VD verschwinden könnten. Je nach Tätigkeit werde Cremo die Möglichkeit prüfen, Partner zu finden, zu verkaufen oder die Produktion zu beenden, so das Unternehmen.
Rund 260 Arbeitsplätze betroffen
Langfristig plane das Unternehmen, seine Standorte Guin FR, Sierre VS, Turtmann VS, Le Mont-sur-Lausanne VD und Meyrin GE nicht mehr zu betreiben. Erste Kontakte mit den Behörden der betroffenen Kantone seien bereits aufgenommen worden, schreibt Cremo.
Diese Umstrukturierung werde auch Auswirkungen auf die Beschäftigung haben. Cremo plant demnach, 60 % der derzeitigen Belegschaft zu halten, also etwa 390 von 650 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern, hauptsächlich im Grossraum Freiburg.
Für die rund 260 anderen Mitarbeitenden hofft das Unternehmen, dass die Käufer der veräusserten Aktivitäten sicherstellen können, dass die Leute ihren Arbeitsplatz behalten. Zum jetzigen Zeitpunkt kündigt Cremo keinen Sozialplan an.
Was passiert mit den Milchlieferanten?
Generaldirektor Xavier Monange stellt in der Mitteilung klar, dass die Änderungen nicht sofort erfolgen würden. Für 2027 seien keine Änderungen geplant. Das Unternehmen möchte diese Zeit nutzen, um mit möglichen Partnern zu diskutieren und Lösungen zu finden, um so viele Arbeitsplätze wie möglich an den betroffenen Standorten zu erhalten.
Was dieser Schritt von Cremo für die gesamte Milchbranche und für die Milchlieferant(innen) bedeutet, lässt das Unternehmen in der Mitteilung offen.
