«Seid ihr schon gefragt worden, wo der Chef ist?», fragte Simone Barth, Chefredaktorin der BauernZeitung, die Betriebsleiterinnen auf dem Podium. Im Rahmen des UNO-Jahres der Landwirtin organisierten der SBV, die BauernZeitung und die HAFL vergangene Woche einen Netzwerkanlass für Praktikerinnen der Landwirtschaft. Der Tag bot Raum, um sich zu vernetzen und die eigene Geschichte zu teilen. Bei Barths Frage nickten vier der fünf Frauen. Die Mehrheit des Publikums nickte. «Immer wieder», war zu hören.
Da waren Frauen im Saal, die jahrelang dafür kämpften, den Familienbetrieb übernehmen zu dürfen. Denn bei vielen war klar: Der Bruder übernimmt. Eine der Betriebsleiterinnen wechselte doch noch in die Landwirtschaft, weil sie nicht wollte, dass der Familienbetrieb verloren geht. Andere übernahmen ausserfamiliär einen Betrieb, weil zu Hause schon der Bruder dran war. Da standen Frauen, die nicht nur top ausgebildet sind, sondern Tag für Tag für den eigenen Betrieb chrampfen. Und sie werden gefragt, ob da noch ein Chef sei.
Die Frau hielt auf dem Hof die Stellung
Statistisch gesehen wäre diese Frage leider berechtigt. In der Schweiz werden 2026 laut Zahlen der HAFL nur 7,7 Prozent der Betriebe von Frauen geführt. Zu 92,3 Prozent liegt man mit dieser Frage richtig. Und die Schweiz liegt weit hinter dem Schnitt der Europäischen Union zurück: In der EU werden 17,2 Prozent der Betriebe von Frauen geführt. Einen Chef zu erwarten, scheint also statistisch berechtigt. Aus historischer Perspektive haben Frauen aber schon länger eine Arbeitshose an.
1944 gab es im Kanton Bern die erste Berufsprüfung für Bäuerinnen. Und das nicht etwa, weil man sie auf den Betrieben zur Hausarbeit nach drinnen verdonnerte. Während des Zweiten Weltkriegs zog das Schweizer Militär zu Spitzenzeiten 450 000 Soldaten und 200 000 Hilfsdienstpflichtige ein – das sind laut Zahlen des SRF fast 15 Prozent der damaligen Bevölkerung. Zeitgleich wollte der Bund mit dem Plan Wahlen, der sogenannten Anbauschlacht, den Selbstversorgungsgrad der Schweiz in die Höhe schrauben und weitete die Ackerflächen aus. Der Selbstversorgungsgrad stieg laut dem «Historischen Lexikon der Schweiz» von 52 auf 59 Prozent. Selbstversorger(innen) produzierten plötzlich für die Allgemeinheit. Arbeitskräfte fehlten aber an allen Enden. Wer hielt während des Zweiten Weltkriegs die Stellung in Haus und Hof? Die Frau.
Die Lehre zur Landwirtin blieb lange in weiter Ferne
Die Bäuerinnen wollten etwas, das auch bleibt, wenn der Herr des Hauses zurückkehren würde. So durften sie im Kanton Bern 1944 erstmals die Berufsprüfung zur Bäuerin abschliessen. Dass die Ausbildung vor allem hauswirtschaftlich ausgerichtet war, ändert nichts an der Absicht dahinter: Die Frauen sollten gestärkt werden, wie die Agrarsoziologin Sandra Contzen bestätigt. 1951 wurde die Prüfung gesetzlich verankert – ein durchaus feministischer Akt. Die landwirtschaftliche Lehre für Frauen blieb aber in weiter Ferne. Gabi Ochsner wollte 1976 die Ausbildung zur Landwirtin antreten, fand aber lange keinen Lehrbetrieb. Offenbar sahen die Männer damals wenig Sinn darin, ein Mädchen auszubilden. Schliesslich schloss sie als erste Frau der Schweiz die landwirtschaftliche Lehre ab.
Heute werden zwar nur 7,7 Prozent der Betriebe von Frauen geführt. An der HAFL in Zollikofen ist aber schon die Hälfte der Studierenden weiblich, und ein Viertel der Lehrabgänger(innen) sind Frauen. Zudem erhielten dieses Jahr 259 Frauen den Fachausweis zur Bäuerin. Die Landwirtschaft ist und war weiblich. Das Einzige, was fehlte, war das Papier.
Zusammenstehen und sich Gehör verschaffen
Die wirklich relevante Frage, die bleibt, lautet: Weshalb steigt der Anteil an Frauen mit landwirtschaftlichem Abschluss, der Anteil an Betriebsleiterinnen aber nicht im gleichen Mass? Die Gründe seien komplex, sagt Sandra Contzen. Hoch sei aber die Dunkelziffer an Betrieben, die faktisch von Frauen geführt werden. Auch darauf wollte das UNO-Jahr der Landwirtin die Scheinwerfer richten. Nach Ausstellungen, Podiumsgesprächen und Netzwerkanlässen soll etwas bleiben. Der Ton im Saal war klar: Wir wollen uns vernetzen. Die Frauen möchten zusammenstehen und sich Gehör verschaffen, auch in der Politik.
Dass einige der Betriebsleiterinnen noch nie gefragt wurden, wo denn der Chef sei, ist ein Privileg. Es ist eine Errungenschaft unzähliger Vorgängerinnen. Sie haben den Acker bearbeitet und die Samen gepflanzt, damit das überhaupt möglich ist. Noch haben nicht alle dieses Privileg. Wichtig ist deshalb Solidarität: untereinander und mit jenen, die den Boden dafür bereiteten. Dann muss die Chefin irgendwann nicht mehr erklären, wo der Chef ist.
