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Metzgete in Paraguay: Auf dem Betrieb wird geschlachet, das Fleisch wird direkt verkauft.

Bei Auswanderin Michèle Huber ist das Futter knapp und das Fleisch teuer

Michèle Huber ist wieder daheim in Paraguay. Dort hat die Hitze grossen Einfluss auf den Markt.Show more
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Stolz zeigt Anja Zingg im Hofladen die Flaschen mit dem kalt gepressten Raps- und Sonnenblummenöl.

Anja Zingg ist eher Unternehmerin als Bäuerin

Die Bauerntochter und ihr Mann übernahmen zuerst den Hofladen, drei Jahre später als Pächter den dazugehörigen Hof. Seither geben sie «Vollgas».Show more
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Sie sind praktisch und bringen Farbe an den Zmorgen-Tisch: selbstgenähte Eierwärmer

Ein Mützchen fürs Frühstücksei

Sie sind praktisch und erst noch peppig: selbst genähte Eierwärmer aus Jersey-Stoffresten.Show more
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Hanspeter und Doris Blaser (2. u. 3. v.l.) sind für die zukunftsträchtige Umstrukturierung ihres Betriebes gewürdigt worden. Auf dem Podium sprechen sie mit Simone Barth und den beiden Jurymitgliedern Andreas Stalder und Urs Brändli über ihren Weg.

Für eine gelungene Umstrukturierung ist «nicht die Grösse entscheidend»

Doris und Hanspeter Blaser haben an der Tier & Technik über die Umstrukturierung ihres Betriebes im Emmental gesprochen.Show more
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«Ich bekam eine andere Sicht auf die Natur und ihre Kreisläufe» – Preisgewinner Urban Dörig im Talk

«Ich bekam eine andere Sicht auf die Natur und ihre Kreisläufe» – Preisgewinner Urban Dörig im Talk

Im Rahmen der Talks an der Tier & Technik thematisiert der Thurgauer unter anderem seine Beweggründe für die Umstellung auf Bio.Show more
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Tue Gutes und sprich darüber: Wie kommuniziert man «Landwirtschaft»?

Tue Gutes und sprich darüber: Wie kommuniziert man «Landwirtschaft»?

Informieren, kommunizieren und Transparenz zeigen – das sollte die landwirtschaftliche Bevölkerung am besten selber in die Hand nehmen, findet Redaktor Livio Janett in seiner Analyse. Die Tier & Technik in St. Gallen war der ideale Rahmen für dieses Thema.Show more
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Der Verein Agro-Image gibt Schullektionen rund um die Landwirtschaft

Der Verein Agro-Image gibt Schullektionen rund um die Landwirtschaft

Thomas Flury ist nicht nur Landwirt auf einem Pachtbetrieb, sondern steht auch für das Angebot «Landwirtschaft macht Schule» vor Oberstufen-Klassen. Der Verein Agro-Image möchte damit Verantwortungsbewusstsein vermitteln.Show more
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Die persönliche und betriebliche Situation ab und zu kritisch zu hinterfragen, schadet nie und gehört zum Unternehmertum.

Richtige Entscheidungen bei der Betriebsleitung zu treffen, ist auch Übungssache

Den Betrieb gilt es periodisch zu analysieren, vor allem bei Unzufriedenheit. Ein BBZN-Stammtisch widmete sich dem Thema Strategie.Show more
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Gemeinsam arbeiten: Susanne und Andreas Hedinger beim Schneiden der Obstbäume.

Susanne Hedinger ist beim Verkaufen voll in ihrem Element

Für die Direktvermarktung profitiert die Bäuerin von ihren Erfahrungen im Detailhandel und der Gastronomie. Sie ist überzeugt, dass für kleinstrukturierte bäuerliche Betriebe Zukunftschancen bestehen, wenn man zusammenarbeitet.Show more
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Trotz erreichtem Pensionsalter steht Erich Walker täglich im Stall. Die Arbeit mit den Tieren bereitet ihm viel Freude.

«Es ist Liebe entstanden» – Landwirt Erich Walker hat den Mut nicht verloren

Erich Walkers Herz schlägt für die Viehzucht und die Familie. Nach dem frühen Tod seiner ersten Frau blieb er nicht lange alleine. Ein Blick auf ein bewegtes Leben, geprägt von Freude, aber auch Trauer.Show more
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