Landleben

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Yasmin Regenass liefert jeweils am Donnerstagmorgen die Eier an ihre Kund(innen) aus.

Yasmin Regenass: Von null auf Direktvermarktung

Yasmin Regenass fand durch ihren Mann zur Landwirtschaft und bewirtschaftet heute mit ihm zwei Betriebe. Mit Organisationstalent und Leidenschaft baut sie die Direktvermarktung aus, versorgt ihre Kundschaft mit Eiern, Fleisch und Obst – und hat viele Pläne für die Zukunft.Show more
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Beim Fotoshooting mit Schwingerkönig Christian Stucki ist Athéna die Ruhe selbst

Beim Fotoshooting mit Schwingerkönig Christian Stucki ist Athéna die Ruhe selbst

Die Vorbereitungen für das Seeländische Schwingfest laufen auf Hochtouren – mit dabei beim offiziellen Fototermin sind auch Regula Fürst und ihre trächtige Stute Athéna, deren noch ungeborenes Fohlen ein Lebendpreis am Fest im Mai in Detligen (Bern) sein wird.Show more
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Ankunft des Floss aus den vielen Stämmen, mit einem Rahmen zusammengehalten, im Ägeriseee.

Mehrere 100 Stämme werden auf dem Ägerisee zum Floss

Der traditionelle Anlass für den Holztransport wird am Samstag, 22. Februar, wieder zahlreiche Besuchende an den Ägerisee locken. Die Tradition ist heute europaweit einzigartig.Show more
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Im Baby- und Kleinkindalter wird von Bildschirmzeit abgeraten, damit sich das kindliche Gehirn gut entwickeln kann.

Zwischen Faszination und Gefahr: Wie viel Bildschirmzeit ist zu viel für Kinder?

Die Faszination für Bildschirme beginnt oft schon im Kleinkindalter. Doch wie viel Bildschirmzeit ist gesund? Ab wann macht ein eigenes Smartphone Sinn? Und wie können Eltern eine ausgewogene Mediennutzung fördern? Ein Gespräch mit Anja von Pro Juventute Meier über Regeln, Risiken und sinnvolle Alternativen.Show more
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Was ein angeketteter Elefant mit den eigenen Glaubenssätzen zu tun hat

Was ein angeketteter Elefant mit den eigenen Glaubenssätzen zu tun hat

Manchmal setzten wir uns selbst enge Grenzen. Denn unser Leben ist geprägt von Erinnerungen und Bildern aus der Vergangenheit. Sie prägen uns noch heute, obwohl wir wir nicht mehr die Person von damals sind. Doch es lohnt sich auszuprobieren, welche Einschränkungen wir aufgeben wollen.Show more
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Therese und Ueli Schüpbach aus Freimettigen hoffen, dass die junge Generation in Zukunft mehr für ihre Produkte erhalten. Gleichzeitig wünschen sie sich, dass die Bürokratie in der Landwirtschaft weniger wird.

Alt-Landwirt mit Meinung: Ueli Schüpbach bleibt der Landwirtschaft treu

Therese und Ueli Schüpbach haben ihren Hof längst an die nächste Generation übergeben, doch die Landwirtschaft lässt Ueli Schüpbach nicht los. Er verfolgt die Entwicklungen in der Branche genau und scheut sich nicht, seine Meinung zu äussern.Show more
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Die hierzulande wohl bekannteste Art, Kutteln zuzubereiten, ist mit Tomatensauce, für die einen mit, für die anderen ohne Kümmel. In anderen Ländern werden Kutteln auch als Suppe, Ragout oder Eintopf gekocht.

Kutteln – geliebt und gehasst

Tiere haben nicht nur Filet und Steaks zu bieten. Doch bei Innereien wie Kutteln scheiden sich die Geschmäcker. Wir präsentieren zwei unterschiedliche Rezepte.Show more
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Braunviehkönigin Luzia Bieri: «Wenn es mir mal nicht so gut geht, dann denke ich an Moli»

Braunviehkönigin Luzia Bieri: «Wenn es mir mal nicht so gut geht, dann denke ich an Moli»

Seit Ende November 2024 ist Luzia Bieri die neue Braunviehkönigin. Die Entlebucherin mag den Kontakt zu Menschen und sie liebt Braunvieh – allen voran ihre Lieblingskuh Moli. Wir haben sie zu Hause besucht und eine junge Frau kennengelernt, die Tradition und Moderne spielend leicht verbindet.Show more
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In der Schweiz verbringen jedes Jahr über 17 000 Älplerinnen und Älpler, Hirtinnen und Hirten auf rund 7000 Alpbetrieben den Sommer.

Treues und motiviertes Alppersonal zu finden, ist nicht einfach

Jedes Jahr beginnt die Suche von Neuem: Wer hilft beim Melken, wer mistet den Stall, wer hält die Weiden instand? Doch viele unterschätzen die Realität auf der Alp. Wie kann man langfristig engagierte Mitarbeitende gewinnen?Show more
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Robin Kohli wurde mit 20 Jahren zum Betriebsleiter

Robin Kohli wurde mit 20 Jahren zum Betriebsleiter

Jung, entschlossen, zukunftsorientiert: Mit nur 20 Jahren übernahm Robin Kohli 2016 den elterlichen Betrieb in Gsteig bei Gstaad und hat seither nicht nur die Betriebsfläche fast verdoppelt, sondern auch einige seiner Visionen Schritt für Schritt umgesetzt.Show more
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