Landleben

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Die Bäuerinnen sind sich nicht einig, ob man streiken soll oder nicht. (Bildmontage BauZ)

Drei Bäuerinnen zum Frauenstreik

Die BauernZeitung hat drei Bäuerinnen gefragt: Nehmen Sie am Frauenstreik teil? Und wenn ja oder nein, warum?Show more
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Mal mit, mal ohne Fleisch. Flexitarier zeichnen sich dadurch aus, dass sie nur hin und wieder Fleisch essen. (Bild pxhere)

Flexitarier auf dem Vormarsch

Die flexible, manchmal fleischlose Ernährung nimmt zu. Die Fleischbranche wird deshalb aber (noch) nicht in ihren Grundfesten erschüttert, findet Christoph Egger von Micarna.Show more
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2019 sind beim nationalen Frauenstreik auch Bäuerinnen dabei. Die BauernZeitung schreibt und berichtet darüber. (Bild et)

Live: Frauenstreik-Berichterstattung

Morgen ist nationaler Frauenstreiktag. Auch einige Bäuerinnen sind dabei, teils aus Solidarität mit den anderen Frauen, teils, weil sie für ihre eigenen Rechte einstehen wollen. Die BauernZeitung ist dabei.Show more
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Die übernommene Firma stellt pflanzenbasierte Burger her. (Bild zVg)

Migros-Molkerei Elsa übernimmt niederländische Firma Sofine Foods

Die zur Migros-Industrie gehörende Elsa übernimmt Sofine Foods. Das niederländische Unternehmen stelle vegane Produkte wie Schnitzel, Burger, Nuggets sowie Fertigmenüs her, teilte die Migros am Donnerstag mit. Über den Kaufpreis sei Stillschweigen vereinbart worden.Show more
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Lisa Stoll und weitere spannende Geschichten in der neusten Ausgabe des Magazins FrauenLand. (Bild FrauenLand)

Magazin FrauenLand: Mit Leidenschaft und Können

"Musik ist mein Ein und Alles", sagt Lisa Stoll in der neusten Ausgabe des Magazins FrauenLand, das diese Tage erschienen ist. Die 23-jährige Bauerntochter aus Wilchingen SH hat mit elf Jahren das Alphorn für sich entdeckt. Bis heute begeistert sie das archaische Instrument mit dem einprägsamen Klang.Show more
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Bevor der Hof mit allem Drum und Dran übergeben wird, müssen die  Beteiligten viel reden. (Bild Renate Hurni)

Hofübergabe: Übergänge muss man gestalten

Der Prozess der Hofübergabe beginnt schon ein paar Jahre vor dem eigentlichen Vertragsabschluss zwischen der abtretenden und der übernehmenden Generation. Und auch nachher muss man dran bleiben. Fünf Schritte, damit der Generationenwechsel gelingt.Show more
ABO
Landwirt und Lohnunternehmer Marcel Villiger steht vor dem Raps der Sorte Trezzor auf dem Tönihof. Der Raps verspricht eine reiche Ernte. (Bild rü)

Er geht sorgsam mit dem Boden um

Marcel Villiger hat gesunde, fruchtbare Ackerböden. Er tut dafür auch einiges, wie eine Flurbegehung sichtbar machte.Show more
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Die Initianten und Initiantinnen starten vor dem Bundeshaus die Kampagne "Bäuerinnen-Appell". (Bild lko)

Stärkung für starke Bäuerinnen

Soziale Anerkennung und Absicherung, dies fordern die Organisationen Swissaid und der Schweizerische Bäuerinnnen- und Landfrauenverband in der neu lancierten Kampagne "Bäuerinnen-Appell".Show more
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Reto Diener mit selber veredelten Bäumen der Sorte Webers Sämling. Die Früchte seien ideal für Kirschenkonfi.

Porträt: Ziel ist 100 Prozent Direktvermarktung

Obstbauer Reto Diener aus Kulmerau setzt auf aromatische Sorten und will auch beim Anbau ein ökologisches Vorbild sein.Show more
ABO
Claudia Jaun zeigt in den Videos, wie die Stücke fachmännisch geschnitten werden. (Bild zVg)

Videos: Special Cuts für die Nachhaltigkeit

Die Verwendung bisher weniger beliebten Fleischteile hat kulinarische und ökologische Vorteile, so Proviande. In fünf Videos werden angehende Gastronomie- und Fleischfachleute in die Kunst der Special Cuts eingeführt – von einer jungen Frau.Show more
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