Hofübergabe: Übergänge muss man gestalten

Betriebsporträts

«Jetzt bin ich halt ein armer Siech»

Er ist jung, innovativ und voller Tatendrang: Der 23-jährige Roger Basler aus Mittelhäusern BE. Und schon bald ist der junge Landwirt auch Besitzer eines Hofes. Auf den 1. Januar 2019 übernimmt er den 24 Hektar grossen Betrieb von seinen Eltern Ruth und Werner Basler.

Generationenwechsel

Generationenkonflikt: 6 Tipps für Jung und Alt

Cornel Rimle ist Coach und Mediator und unterstützt seit 14 Jahren Einzelpersonen und Paare bei Generationenkonflikten. Hier sind 6 Tipps von ihm für Jung und Alt.

Betriebsführung

Hofübergabe frühzeitig planen

Anfangs Januar wechselten viele Bauernhöfe den Besitzer. So auch der Weierhof von Hüslers in Hildisrieden. Sie geben Tipps, worauf zu achten ist.

Hofübernahme

Hofübergabe: «Nachfolger sollen platzen vor Glück»

Schweren Herzens übergibt Nicolas Barth bald seinen Hof und wählt dafür eine unkonventionelle Methode.

Hofübergabe - das muss man wissen

Seit dem 1. April wird der landwirtschaftliche Ertragswert nach einer neuen Anleitung geschätzt. Bei einer Hofübergabe muss nun der neue Eigentümer für die landwirtschaftliche Bestandteile durchschnittlich vierzehn Prozent mehr für den Betrieb bezahlen als noch nach der alten Anleitung von 2004.

Videotipp aus dem Archiv

Ein Kartoffelgratin-Vergleich von 1975, dessen Aussage erstaunt

Anno 1975 hat die SRF-Sendung «Magazin Privat» Kartoffelgratin aus der Dose, in der Aluminiumschale, selbstgemacht und gefriergetrocknet verglichen. Ein Video, passend zu den unlängst gesetzten Kartoffeln der neuen Saison.

Finanzhilfen

Keine falsche Scham vor Hilfsgesuchen

Das Angebot an Fonds für Nothilfe ist gross, die Nachfrage eher zurückhaltend. Bauernfamilien in Not haben einige Möglichkeiten und sollten diese besser nutzen. So auch das Angebot der Albert Koechlin Stiftung in der Innerschweiz.

Betriebsporträt

«Von der Weide bis auf den Teller» ist das Motto auf dem Betrieb Guldenthal.

Roman Ackermann und Sandra Mächler servieren in ihrer Gastwirtschaft das Bio-Fleisch vom eigenen Hof. Dafür setzen sie auf die Rasse Tux Zillertal.

Bäuerinnenausbildung

Die «Hondrich-Meitschis» haben die beste Zeit erlebt

Eine 18 Wochen dauernde, intensive Zeit liegt hinter den jungen Frauen, vieles liegt vor ihnen.

Betriebswirtschaft

Ist jeder Hofladen zonenkonform?

Erfüllt ein Hofladen die Voraussetzungen der landwirtschaftlichen Zonenkonformität nicht, wird ein Bauprojekt allenfalls als nichtlandwirtschaftlicher Nebenbetrieb eingestuft.

Mit Rezept

Brote mit Seele brauchen mehr als eine Stunde Teigruhe

Brote mit langer Teigführung sind wieder gefragt und bestechen mit ausgeprägten Aromen und Knusprigkeit. Ausserdem belegen Studien, dass die stundenlange Ruhe das Brot bekömmlicher macht. Neben Kneten und Ruhen gehört Falten vor dem Backen dazu, es geht aber auch ganz «no knead».

Betriebsführung

«Im Schaufenster der Konsumenten»: Besucher und Anwohner schauen bei Gerbers genau hin

Nachhaltige Obstproduktion und Direktvermarktung: Wie sie das auf ihrem Hof mitten in Bettingen handhaben, zeigten Heidi und Patrick Gerber am Tag der Landwirtschaft des Kantons Basel-Stadt.

Dossier

Kulturland unter Druck

Die BauernZeitung thematisiert in einer losen Serie den Kulturlandverlust in der Ostschweiz. Wir zeigen pro Kanton auf, bei welchen Projekten in den nächsten Jahren Land der Produktion entzogen wird, und besuchen einen betroffenen Bauern­betrieb.

Analyse

Der Kanton brüskiert mit den Inforama-Schliessungen die Berner Bauernfamilien

Der Kanton Bern will vier seiner sieben Inforama-Standorte schliessen. Darunter die einzige von der öffentlichen Hand geführte Bio-Schule der Schweiz, den Schwand, Münsingen. Noch im vergangenen September verneinte der damalige Inforama-Direktor, solche Pläne deutlich. Diese Aussage entsprach nicht der Wahrheit, findet Redaktorin Andrea Wyss.