Landleben

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Blauschimmelkäse: Hier ist Schimmel erwünscht. (Bilder mn)

Haushalt: Von essbaren und schädlichen Schimmelpilzen

Das Wort «Schimmel» löst im Normalfall Widerwillen aus und wenn er jedoch spontan auf Lebensmitteln wächst, kann das zu gesundheitlichen Problemen führen. Bei der Käseherstellung ist er jedoch erwünscht.Show more
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Helen und Werner Singer von der «Bachtele» sind stolz auf ihre Simmentaler-Reinzucht-Kühe, besonders auf Bettina. Und auch sie wird auf den Schauplatz geführt.  (Bild Benildis Bentolila)

Langenbruck: Zahlreiche Schöne werden morgen Samstag auf dem Schauplatz erwartet

Die Langenbrücker bringen über 100 Simmentaler Reinzucht-Tiere auf den Schauplatz.Show more
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An der Olma gibt es dieses Jahr keinen Kanton als Ehrengast – dafür viel Tradition. (Bild zVg)

Brauchtum und Volkskultur an der Olma

Die Schweizer Volkskultur boomt und ist dieses Jahr sogar "Ehrengast" an der Olma. Zwischen Trachtenträgern und Talerschwingern präsentieren vom 10. bis 20. Oktober rund 600 Aussteller ihre Waren und Dienstleistungen.Show more
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Spricht man von Kresse ist meist die Gartenkresse gemeint. (Bilder Eveline Dudda)

Gartenwissen: Kresse rund ums Jahr

Wenn von Kresse die Rede ist, ist meistens die Gartenkresse gemeint. Dabei gibt es auch noch andere Kressearten zum selber anbauen. Das verlängert die Erntesaison.Show more
ABO

"Farmageddon" bei Schaf Shaun und seinen Freunden

Vergnügliches Kino für herbstliche Tage: Shaun das Schaf kehrt mit einem neuen Abenteuer ins Kino zurück. In "A Shaun the Sheep Movie: Farmageddon" kommt Besuch aus dem Weltall und der sorgt für Chaos und viel Spass.Show more
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Ruedi Amrein ist langjähriger Mandatsleiter bei Agro-Treuhand Sursee ist Spezialist für den Verkauf von ­landwirtschaftlichen ­Liegenschaften. (Bild BauZ)

Tipps für die Hofaufgabe: Wenn am Grundstück auch die "Kinderstube" hängt

Wechseln bäuerliche Liegenschaften die Hand, gelten noch andere Regeln als auf dem übrigen Immobilienmarkt. Ruedi Amrein von der Agro-Treuhand informiert.Show more
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Besucher begutachten die unterirdische Versuchsfläche. (Bider sbu)

Bauern im Bunker: Taucht die Landwirtschaft in den Untergrund ab?

Im Hagerbachstollen bei Flums SG wird das Leben im Untergrund getestet. Die Landwirtschaft hat ihre eigene Versuchsfläche. Wachsen Lebensmittel unabhängig von Wind und Wetter?Show more
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Tiere die von BSE betroffen sind, müssen getötet und das Fleisch vernichtet werden. (Symbolbild Pixabay)

Albisrieden Zürich: Am Samstag gibt es eine Viehschau im Quartier

Am Samstag, 21. September 2019, gibt es auf dem Dorfplatz Albisrieden ein bäuerliches Fest mit einer Viehschau und einem Markt. Den Anlass hat langjährige Tradition.Show more
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Für Trelleborg sassen Simon Hollwerk, Lukas Bauer und Felix Hasenberger am Drücker. (Bild zVg)

Trelleborg gewinnt «Farming Simulator League»-Game in Zürich

An der Zürich Game Show gewinnt das Profi-Gamer-Team Trelleborg das Turnier.Show more
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Oatly verärgerte mit dem Plakat, die Milchtrinker und die Haferproduzenten. (Bild Flickr Per-Olof Forsberg)

Proteste in Schweden gegen Anti-Milch-Aufruf

In Schweden hat sich der Haferdrink-Anbieter Oatly mit einer neuen Marketingkampagne den Zorn sowohl von Milch- als auch Ackerbauern zugezogen.Show more
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