Landleben

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Thomas Peter ist mit Leib und Seele Leiter des Forstgarten Lobsigen. Der Betrieb untersteht dem Kanton, dennoch muss er selbsttragend wirtschaften und erhält keine finanzielle Unterstützung.

Forstgarten: Schöne Pflanzen aus schönen Samen

Der Betrieb im Berner Seeland hat einen gesetzlichen Auftrag und sorgt dafür, dass immer genügend Saatgut vorhanden ist. Es gibt aber noch mehr Arbeit.Show more
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Dem Tierwohl verpflichtet: Paul (links) und Adrian Blum im strukturierten Auslauf ihres Geflügelhofes. (Bilder Armin Emmenegger)

Porträt: Ihr Betrieb wurde farbiger, nicht grösser

Familie Blum aus dem luzernischen Gunzwil produziert farbige Picknick-Eier auf dem Betrieb. Und zwar von A bis Z.Show more
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Hut ab vor dieser Leistung: Das sind die Absolvent/innen der Agrotechniker-Ausbildung 2017-2019 am Strickhof (Bild Ursina Berger)

Botschafter der modernen Landwirtschaft

Am Strickhof wurden die über 80 Absolventinnen und Absolventen der Höheren Fachschule gefeiert.Show more
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Gemeinsam Zeit verbringen und so die Pensionierung meistern. (Symbolbild Pixabay)

Hofübergabe: Wenn Betriebsleiter zu Senioren werden

In der heutigen Zeit bereiten sich an- und abtretende Parteien gut auf die Hofübergabe vor. Viele rechtliche und finanziellen Fragen müssen geklärt werden. Da kommen die eigenen Befindlichkeiten oftmals zu kurz.Show more
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Sie haben die Ausbildung Bäuerin mit Fachausweis erfolgreich abgeschlossen. (Bilder Stefanie Giger)

"Gebt euer Wissen weiter"

74 Absolventinnen und Absolventen durften in Salez ihre Diplome für eine höhere Berufsbildung entgegennehmen.Show more
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Die Vertiefung Nutztierwissenschaften hatte wiederum die meisten Diplomanden. (Bilder zVg)

«Sie haben einen Gipfel erreicht»

Heute erhielten an der HAFL 75 Agronominnen und Agronomen ihr Bachelordiplom.Show more
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Podiumsdiskussion zu Mehrwerten: Adrian Aebi (BLW), Stefan Kohler (BOM), Urs Schneider (SBV), Sara Stalder (SKS) und Stephan Scheuner (Swiss Granum). (Bild lid)

"Suisse-Plus": Die Schweizer Landwirtschaft setzt auf Mehrwerte

In Delémont hat die Schweizer Land- und Ernährungswirtschaft heute ihre Mehrwertstrategie Suisse-Plus lanciert.Show more
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Jeanne Woodtli kommentiert die Zusammenarbeit der Landwirtschaft und Hotellerie. (Bild BauZ)

Kommentar: Landwirtschaft und Hotellerie sind ein gutes Paar

Die Landwirtschaft und Hotellerie können Synergien nutzen, ist sich Jeanne Woodtli im Kommentar sicher.Show more
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«Farm Table»: Der lange, schön gedeckte Tisch auf einem Bauernhof gibt dem Projekt den Namen. (Bild zVg)

Farm Table: Gourmet-Küche vom und auf dem Bauernhof

Seit einigen Jahren wird die Farm-to-Table-Bewegung immer bekannter. Übersetzt heisst das: "vom Bauernhof auf den Tisch" oder vom "Feld auf den Tisch".Show more
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Haben Bäuerin und Bauer eine funktionierende Organisation auf dem Betrieb aufgebaut, haben sie alles im Griff. (Bild Nicole Amrein)

Management: Alles im Griff mit Organisation

Eine funktionierende Organisation ist Gold wert und verhindert Konflikte. Oder umgekehrt gesagt, viele Konflikte beginnen mit einer nicht funktionierenden Organisation – auch auf dem Bauernhof. Es gibt aber kein Patentrezept, welche Organisation auf welchem Betrieb funktioniert. Diese müssen Bäuerin und Bauer gemeinsam auf ihrem Betrieb aufbauen. Einige Eckpfeiler können unterstützen.Show more
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