Landleben

Artikel

Hackfleisch, Bratwurst und Cervelat waren im April im Detailhandel sehr gefragt. (Bild Pixabay)

Coronavirus: Der Fleischmarkt erholt sich

Die Befürchtung, die Preise für Schweizer Fleisch würden ins Bodenlose fallen, hat sich nicht bewahrheitet. Die Massnahmen zur Marktstabilisierung greifen, schreibt Proviande.Show more
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Die Suche nach der Leiche des Landmaschinenhändlers Peter Stadelmann an der Reussbrücke zwischen Mülligen AG und Birmenstorf AG. (Bild Jost©StAAG/RBA1-1-24077-1_3)

Buchtipp: Im neuen Buch von Peter Hossli geht es um den Tod eines Landmaschinenhändlers

Um es vorwegzunehmen, wer sich mit einem Buch etwas fürs Gemüt tun möchte, ist mit «Revolverchuchi» von Peter Hossli nicht beim idealen Titel gelandet. Packen kann einem der Zweitling des bekannten Reporters und Moderators des «Club» von SRF aber durchaus. Akribisch erzählt er einen Krimi, der sich in der Aargauer Realität der 1950-er Jahre abgespielt hat.Show more
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Es sind dunkle Zeiten für die Weinbranche. Der Markt hatte sich noch nicht von der grossen Ernte 2018 erholt, als die Corona-Krise die Lage weiter verschlimmert hat. (Bild Pixabay)

Rettungsmassnahmen für Schweizer Wein in der Corona-Krise

Der Bundesrat hat beschlossen, den Markt für Schweizer Wein mit der Deklassierung von AOC-Weinen zu Tafelwein und einer Senkung der kantonalen Höchsterträge für die kommende Ernte zu stabilisieren.Show more
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Die Auswahl an Lebensmitteln ist gross, ebenso die Verunsicherung darüber, was denn nun gesund sei.

Ein innerer Wegweiser führt durch das Ess-Labyrinth

«Achtsames Essen» ist kein Trend, der bestimmte Lebensmittel vorgibt. Vielmehr soll der Mensch spüren lernen, was für seinen Körper und die Umwelt gesund ist. Dies war eines der Themen am Agridea-Symposium Hauswirtschaft.Show more
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Nach den Lehrjahren haben Junglandwirte häufig keine Lust, als Angestelle auf die Höfe zurückzukehren. Bild anlässlich der Abschlussfeier am LBBZ Schluechthof 2019. (Bild aem)

Junglandwirte wollen auf Betrieben lieber selbstständig arbeiten

Junglandwirte arbeiten bis zur Betriebsübernahme gerne auswärts. Aber nicht unbedingt auf einem Bauernhof.Show more
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Prinz Charles bittet das Volk, bei der Ernte von Obst und Gemüse zu helfen. (Bild pixabay)

Prinz Charles: Helft den Bauern bei der Ernte!

Der britische Thronfolger Prinz Charles (71) hat seine Landsleute dazu aufgerufen, den Bauern in der Corona-Krise bei der Ernte zu helfen. «Das Essen entsteht nicht durch Zauberei», sagte der Prinz, der Ökobauer ist, in einem am Dienstag veröffentlichen Video.Show more
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Der erhöhte Eiweiss-Gehalt wird entweder über den Zusatz von Milch- oder Molkenprotein erreicht. (Bilder zVg / Montage jsc)

Emmi: Mehr Getränke mit Extra-Protein

Emmi baut sein Sortiment an Produkten mit extra viel Protein aus. Neu hinzukommen eine Energy Milk und ein Sponserdrink jeweils mit Molkenprotein und ein Caffè Latte mit Milchprotein.Show more
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Simon Birrer aus Laupersdorf SO ist gelernter Landwirt und studiert an der HAFL Agronomie. Daneben bringt er im Auftrag von Agro-Image jungen Erwachsenen die Landwirtschaft näher und engagiert sich seit diesem Frühling auch im Vorstand.(Bild zVg)

Agro Image: Schülern und jungen Erwachsenen die Landwirtschaft erklären

Simon Birrer ist neu im Vorstand von Agro Image und erzählt im Interview, was ihn motiviert, zu unterrichten und wie er die Arbeit mit Kindern vom Land und aus der Stadt erlebt.Show more
ABO
Über den Rhein werden etwa Rohstoffe für die Mischfutter-Industrie in die Schweiz geschifft. (Symbolbild PIxabay)

Avenir Suisse: Selbstversorgung ist die falsche Strategie

Bei einer Re-Nationalisierungsstrategie hätte die Schweiz laut Avenir Suisse wirtschaftlich viel zu verlieren. Besser solle man Handelshemmnisse wie Importzölle abschaffen und Bezugsquellen diversifizieren.Show more
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Das Wetter war zu Beginn der Kartoffel-Saison 2020 ein Auf und Ab für die Pflanzen. (Symbolbild Pixabay)

Butterzarte Delikatesse: Die Frühkartoffel

Frühkartoffeln sind aus der Frühlings- und Frühsommerküche nicht wegzudenken. Es gibt sie bei uns von Ende Mai bis Oktober in einer breiten Sortenvielfalt.Show more
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