Landleben
Artikel
Betriebsporträt: Vom Anbinde- zum Kompoststall
Seit Herbst 2018 leben bei Karin und Christian Kündig gut 40 Milchkühe in einem Kompoststall. Sie machen gute Erfahrungen mit dem System, das platzsparend ist und den Tieren viel Bewegungsraum lässt.
Feines Rezept und Verwendungsmöglichkeiten für Rhabarber
Das Gemüse aus den meisten Gärten ist vielseitig verwendbar. Man kann damit Konfi, Kuchen oder auch einen natürlichen Dünger machen. Sogar gegen Blattläuse wirken Rhabarber-Blätter.
Wiedereröffnung des Botanischen Gartens der Universität Zürich
Die Universität Zürich plant ihren Botanischen Garten am 8. Juni 2020 für BesucherInnen wieder zu öffnen. Es warten fünf verschiedene, üppig blühende Themen-Gärten auf die Gäste. Die Tropenhäuser und die Cafeteria bleiben aber vorerst noch geschlossen.Lesen
Pinakis Welt: Billys letzter Sommer
Der unter anderem in Schangnau BE und Visperterminen VS ansässige Fotograf und Weltenbummler Pinaki berichtet alle zwei Wochen aus seinem farbigen Leben - mit schwarzweiss-Bildern. Heute über den Hund Billy.Lesen
Deutsche Regierung will in der Fleischbranche durchgreifen
Beim Schnitzel in der Pfanne und der Wurst auf dem Grill denken die meisten Fleischkäufer wohl kaum als erstes daran. Doch die Corona-Krise hat die Arbeitsbedingungen in detuschen Schlachtbetrieben mit verzweigten Sub-Unternehmern und überfüllten Arbeiterunterkünften ins grelle Licht gerückt.Lesen
Eigener Essig aus der Küche
Essig kann man selber bei sich in der eigenen Küche herstellen. Gut als Ausgangsmaterial eignen sich Bier, Wein oder saurer Most.
So möchte die Weinbranche den Schweizer Wein aufwerten
Die vom Bundesrat beschlossenen Corona-Unterstützungs-Massnahmen seien ein Schritt in die richtige Richtung. Es gelte nun, den Schweizer Wein aufzuwerten.Lesen
Pinakis Welt: Cornelia und ihre Ziegen, die nie glücklicher waren als jetzt
Der unter anderem in Schangnau BE und Visperterminen VS ansässige Fotograf und Weltenbummler Pinaki berichtet alle zwei Wochen aus seinem farbigen Leben - mit schwarzweiss-Bildern. Heute über die 15-jährige Cornelia.Lesen
Garten: Prärielilien sind wenig bekannt und ihre Zwiebeln sogar essbar
Die Lücke im Garten nach der Tulpen- und vor der Rosenblüte überbrücken die Prärielilien mit ihren bezaubernden Blautönen und einem Hauch Romantik.
Interview: Trotz Kritik und Krisen wird in die Landwirtschaft investiert
Trotz Dauerkritik und Corona ist bei den St. Galler Landwirten die Bereitschaft für Investitionen weiterhin vorhanden. das freut Bruno Inauen, der Geschäftsführer der Landwirtschaftlichen Kreditgenossenschaft des Kantons St. Gallen.Meistgelesen
- Metzgete auf dem Hof – bei Familie Jenni nur mit der richtigen Sau
- Moderhinke-Sanierungsprogramm wirkt, doch Schafhalter bleiben gefordert
- Gabi Elmer gewinnt mit ihrem Glarner Alpkäse AOP Gold bei den Swiss Cheese Awards
- Landfrau Sonja Rutz: «Ich habe das Glück, nicht jeden Tag kochen zu müssen»
- «Tristnen»: Wenn unter dem Dach zu wenig Platz fürs Heu war