Landleben
Artikel
Studie: Ob Pflanzendrinks besser sind als Milch, hängt vom Verwendungszweck ab
Geht es um etwas Milchähnliches für den veganen Kaffee, sind Hafer-, Soja- oder Mandeldrinks eine umwelt- und klimafreundliche Variante, sagt eine Studie im Auftrag des WWF. Als Protein- oder Kalziumquellen sind Pflanzendrinks aber nur bedingt geeignet.Lesen
Weniger Food Waste: Das Kartoffelwunder von Thürnen
Autorin Benildis Bentolila erzählt, wie sie aus drei vergessenen, zerknitterten Kartoffelknollen eine gesunde Mahlzeit zauberte. Food Waste verhindern kann richtig spannend sein.Lesen
Analyse: Den Mut haben, bald wieder zu singen und zu tanzen
Die Angst vor der Corona-Pandemie hindert uns daran, Feste zu feiern, zu singen und zu tanzen. Dies bedeutet auch eine Gefahr für die Schweizer Volkskultur. Redaktorin Simone Barth findet, man solle trotz allem für die Zukunft planen.Lesen
Hühnergegacker: Kein Handschlag mehr, ist für einige positiv – besonders auf dem Viehschauplatz
Redaktorin Andrea Wyss versucht auch in schwierigen Zeiten immer das Positive zu sehen. In Zeiten des Coronavirus ist das unter anderem der Verzicht auf das Handeschütteln mit ungewaschenen Händen.
Kürbiswettbewerb: 266 Kilo schwerer Kürbis gewann
Martin Truttmann, Urs Schuler, Josef Reichlin und Sandro Imhof sind vier Kollegen aus Steinerberg. Sie arbeiten teils im Gartenbau und teils in der Landwirtschaft. Anfang Mai starteten sie einen internen kollegialen Wettbewerb um die Zucht des grössten Kürbisses.Lesen
Deutschland wird seine Schweine nicht los
Corona-betroffene Schlachthöfe mussten ihre Kapazität auf 50 Prozent senken. Wöchentlich fehlen dadurch 80'000 Schlachtungen.Lesen
Porträt: Es kam nach der Ausbildung anders als geplant
Simon Küng hat im Corona-Jahr 2020 die Ausbildung zum Landwirt abgeschlossen. Obwohl er vor der Ausbildung zum Landwirt EFZ eine Schreinerlehre machte, arbeitet er jetzt als landwirtschaftlicher Mitarbeiter auf einem Betrieb in Ruswil.
Guido Schildknecht, ein Kämpfer für Hochstämmer und Klimaschutz
Als Präsident des Vereins Hochstammobstbau Schweiz hat sich Guido Schildknecht schweizweit einen Namen gemacht. Auch nach der Abgabe dieses Präsidiums setzt sich der St. Galler für die Belange der Hochstämmer ein – und für den Klimaschutz.
Abschluss Agrotechniker und Handelschule: «Das Leben ist ein ständiges Lernen»
Die Absolventinnen und Absolventen der landwirtschaftlichen Handelsschule und der Höheren Fachschule für Agro-Technik durften am Strickhof in Lindau ihre Diplome in Empfang nehmen. Wegen Corona fand die Feier im kleinen Rahmen statt.Lesen
Meistgelesen
- Schälschäden durch Wisente: Verein relativiert, Bauernverband will Abbruch
- Gabi Elmer gewinnt mit ihrem Glarner Alpkäse AOP Gold bei den Swiss Cheese Awards
- Meine abenteuerliche Anreise zur Landfrauenköchin im Glarnerland
- Landfrau Sonja Rutz: «Ich habe das Glück, nicht jeden Tag kochen zu müssen»
- Maul- und Klauenseuche in Deutschland: Ein toter Büffel brachte die Gewissheit