Landleben
Artikel
«Gibt es in der Schweiz überhaupt queere Bauernhöfe?»
Prisca Pfammatter widmet ihre Masterarbeit nicht-traditionellen Geschlechterrollen. Sie kommt zum Schluss, dass in Medien und Politik klassische Familienbetriebe zelebriert werden und es in der Landwirtschaft zu verschiedenen Formen von Diskriminierung kommt.
Das Dessert von Heidi Lutstorf
Heidi Lutstorf serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2021» als Dessert Besan Laddu (ein Süssgebäck aus Kichererbsenmehl), Sauerrahmglace mit karamellisierten Baumnüssen und Coulis aus Kornelkirschen. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.Lesen
Die Hauptspeise von Heidi Lutstorf
Heidi Lutstorf serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2021» als Hauptgericht einen Borlotti-Bohnen-Burger mit Burgerbrot und Ketchup à la Heidi, Kartoffelchips mit Bratapfel-Chutney und Krautsalat. Hier gibts das Rezept für 4 Personen.Lesen
Die Vorspeise von Heidi Lutstorf
Heidi Lutstorf serviert in der siebten Folge der «SRF bi de Lüt – Landfrauenküche 2021» ein Salbeisüppchen, knusprig geröstete Kichererbsen und Knäckebrot mit Gierschpesto. Hier gibt es das Rezept für 4 Personen.Lesen
Das Bauernpaar, das trotz Covid-19-Erkrankung arbeitete, wird verurteilt
Das Paar, das die Arbeiten auf dem Bauernhof trotz Erkrankung ausführte, ist verurteilt worden. Allen vorgängigen Abklärungen zum Trotz. Schuldig gemacht hat sich die Bäuerin, weil sie in die Käserei fuhr. Der Bauer, weil er sie darin unterstützte.
Am Montag die Schulbank drücken, am Mittwoch holzen und Rinder scheren
Zoe Tanner aus Sissach erzählt in ihrem Lehrlingsbericht, wie nebst aller Arbeit doch noch Zeit für Schönes bleibt.Lesen
Kandidatin Heidi Lutstorf kocht saisonal und fleischlos, aber ohne Verzicht
Die Bernerin ist Teil einer Betriebsgemeinschaft, Spielgruppenleiterin, Lehrerin und Vegetarierin. Fürs Kochen begeistert hat sie ihre Mutter, für die «Landfrauenküche» angemeldet haben sie ihre Kinder.Lesen
Kerzen aus Paraffin könnten bald ausgedient haben
Kerzen gibt es aus unterschiedlichen Rohstoffen, der Grossteil wird heutzutage aber aus Paraffin hergestellt. Nachhaltige Materialien sind aber seit einigen Jahren sehr gefragt, weiss Hanspeter Grosjean von der Firma Balthasar.
Mit Musik, Glockenklängen und Punsch wurde im Kanton Luzern die Adventszeit eingeläutet
Statt gemeinsam die Adventszeit einzuläuten, feierten die Luzerner Bäuerinnen in diesem Jahr an fünf Standorten. Trotz Kälte kamen warme Gefühle auf. Mit dabei war ein junger Youtuber aus Zürich, der sich ab den Glockenklänger erfreute.
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