Landleben

Artikel

Früher es üblich, dass auf den Alpen mehrere Personen mit dem Unterhalt der  Weide beschäftigt waren.

Auch Alpwiesen wollen regelmässig gepflegt werden

Die Weidepflege ist ein wichtiger Bestandteil der Arbeit auf der Alp, findet unsere Gastautorin.Show more
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Eine Frau erntet Maniok auf der Insel Ibo. Die Maniokwurzel ist reich an Stärke, die im verarbeiteten Zustand Tapioka genannt wird. Maniok wird in unterschiedlichen Formen gegessen.

Wälder in Mosambik aufforsten statt abholzen

Viele Urwälder in Mosambik sind bedroht. Deshalb setzt man zur Kaffeeproduktion zunehmend auf Agroforst-Systeme.Show more
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Für die Sicherheit der Kinder im Wald ist grundsätzlich die Leiterin verantwortlich.

Waldspielgruppen: Für Sicherheit und Haftung braucht es einen Vertrag

Spielgruppen und Kindergärten suchen oft einen Platz im Wald. Mit einer Vereinbarung können sich die Besitzer viel Ärger ersparen.Show more
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«Wir haben die Produktion von Schafkäse von unseren Eltern gelernt und übernommen»

«Wir haben die Produktion von Schafkäse von unseren Eltern gelernt und übernommen»

Linard und Manuel Cotti verarbeiten in der betriebseigenen Sennerei im bündnerischen Sur die Milch ihrer 250 Schafe zu Rohmilchkäse. Bald soll Ricotta ihr Sortiment erweitern, produziert aus der beim Käsen anfallenden Schotte.Show more
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Joel Wicki beendet vorzeitig seine Schwingsaison 2023

Joel Wicki beendet vorzeitig seine Schwingsaison 2023

Am Unspunnen-Schwinget wird der ESAF-Sieger Joel Wicki nicht teilnehmen. Auf Facebook gibt er aber bekannt, sein Ellbogenbruch werde voraussichtlich gut verheilen.Show more
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Wann endet diese Hitzewelle?

Wann endet diese Hitzewelle?

Die hohen Temperaturen machen Tier und Mensch zu schaffen. Meteorologen geben sich vorsichtig, wann es wieder kühler werden wird. Aber es gibt eine hoffnungsvolle Prognose.Show more
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Für Schwangere gilt laut Mutterschutzverordnung eine Befreiung von Arbeiten, «die subjektiv beschwerlich sind». Für Bäuerinnen ist dies nicht einfach umsetzbar.

Was sollten Landwirtinnen und Bäuerinnen in der Schwangerschaft beachten?

Bäuerinnen arbeiten hart. Während neun sehr entscheidenden Monaten im Leben gibt es aber gute Gründe, auf sich achtzugeben. Vielen schwangeren Bäuerinnen sei zum Beispiel nicht bewusst, dass man bei der Stallarbeit wegen der möglichen Übertragung einer Tierseuche vorsichtig sein müsse, sagt Gynäkologin Esther Müller.Show more
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Mit Vorsicht geniessen gilt auch in der Schwangerschaft

Mit Vorsicht geniessen gilt auch in der Schwangerschaft

Nein, Schwangerschaft ist keine Krankheit. Sich als werdende Mutter genug zu schonen, ist trotzdem nicht verkehrt, schreibt Redaktorin Jeanne Göllner in ihrer Analyse. Insbesondere für Bäuerinnen gibt es einige heikle Punkte.Show more
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Erika Schneider mit ihren beiden Schwinger-Söhnen Mario und Domenic, für einmal mit Bart.

Zu Besuch bei der Mutter der erfolgreichen «Schwägalp-Brüder»

Die Gerbrüder Domenic und Mario Schneider bestritten am Schwägalp-Schwinget gemeinsam den Schlussgang. Mario gewann gegen seinen Bruder mit einem Schlungg. Die BauernZeitung hat ihre Mutter, die Bäuerin Erika Schneider, im Vorfeld an das Fest besucht.Show more
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Sarah Schönenberger liebt Käse über alles. Käse und nochmals Käse – das ist ihr Ding. «Die Wertschöpfungskette beginnt mit der Leistung der Kühe und der Arbeit der Bauernfamilien», sagt sie. Das verdient Wertschätzung.

Für Sarah Schönenberger ist Käse einfach grenzenlos

Sarah Schönenberger ist Käsesommelière und Präsidentin der Vereinigung zur Förderung von Frauen in der Käsebranche.Show more
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