Dominique Eva Rast

Die Anbaubedingungen in der Schweiz verändern sich. Bewässerung im Acker- und Gemüsebau wird zunehmend relevant. Ob sich die Investition lohnt, entscheidet das Zusammenspiel von Ertrag, Kosten, Standort und Management.

Welche Kulturen bekommen bei Trockenheit wie viel Wasser? Klar ist: Bewässerung dient der Ertragssicherung. In der Schweiz wird aktuell nur ein geringer Anteil der Landwirtschaftsfläche bewässert.

In Ersigen führen Sohn Hannes und Vater Manfred Kunz den Betrieb seit Anfang 2026 als Generationengemeinschaft. Die Elterngeneration gibt Verantwortung ab: Das gibt Bäuerin Barbara Kunz die Freiheit, Neues anzupacken.

Gesunde Klauen sind entscheidend für leistungsfähige Kühe. Ein sauberer Boden im Stall legt das Fundament fürs Tierwohl. Martina Schmid berät unabhängig und erklärt, wie Entmistungssysteme und Bodenwahl zusammenhängen.

Ein massgeschneiderter Mistschieber und ein Rillenboden: Landwirt Tobias Baumgartner hat in seinem Stall ein System, das reibungslos läuft, die Klauengesundheit erhöht und den Kühen sicheren Halt gibt.

Salbei würzt das Essen und ist verdauungsfördernd. Als Tee hilft die Pflanze gegen Durchfall, äusserlich aufgetragen gegen Verletzungen im Maul. Mit dem Rauch von Salbei lassen sich Ställe desinfizieren.

In überdurchschnittlichen Erntejahren wie 2025 stossen die Lager für Kartoffeln und Getreide an ihre Grenzen. Christian Bucher, Stephan Scheuner und Raphael Wild erklären als Branchenvertreter, wie die Ernteprognosen entstehen.

Michael Walkenhorst vom FiBL forscht seit über 25 Jahren zu Heilpflanzen für Tiere: Das traditionelle Erfahrungswissen sei wertvoll. Behandeln Landwirte ihre Tiere mit Kräutern, sei eine vertrauensvolle Zusammenarbeit mit dem Tierarzt wichtig.

Ohne Wasser wächst nichts, mit zu viel Wasser auch nicht: eine banale Wahrheit. Doch wie soll die Landwirtschaft in Zeiten des Klimawandels mit Trockenheit und zunehmenden Starkniederschlägen wirtschaften?