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Viehzucht: Ein Herbst ohne grosse Schauen in der Zentralschweiz

Die ganz grossen Ausstellungen in der Region wurden allesamt abgesagt. Im Entlebuch ist eine Eliteschau «light» geplant.


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Alpkäsemärkte Zentralschweiz: Der Käse wird im Freien verkauft
16.10.2020
In den Kantonen Uri und Schwyz wurden die Verkaufsanlässe gestrichen. In Ob- und Nidwalden finden sie mit Schutzkonzept statt.
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Der Alpsommer war perfekt, die Kühe gaben viel Milch, und so gibt es auch viel Alpkäse von guter Qualität. Alpkäsemärkte sind für viele Alpkäsereien eine bedeutende Absatzmöglichkeit. Diese Märkte ziehen im Herbst jeweils Tausende von Besuchern an. Aber dieses Jahr ist Corona-bedingt einiges anders. Kurzfristig abgesagt wurde der Muotitaler Alpchäsmärcht vom 24. Oktober. Auch der Urner ...
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