Unter «Sorghum» findet man bei Saatgutfirmen verschiedene Angebote. Per Definition laufen unter diesem Begriff die Körnerhirse, einschnittiger Sorghum und das mehrschnittige Sudangras. Agroscope sieht Sorghum zwar nicht als Maisersatz – unter anderem, da er dem Mais, was das Nährstoffprofil angeht, unterlegen ist –, aber als möglicherweise sinnvolle Ergänzung. Denn die aus Afrika stammende Pflanze ist besonders an…
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