Geflügelgesundheit

Schon zwei Grad mehr sind beim Geflügel zu viel

Legehennen und vor allem Mastgeflügel leiden stark unter Hitzestress. Der Fachtierarzt führt aus, welche Massnahmen zur Linderung ergriffen werden sollen.

Von Katrin Erfurt

Publiziert am Samstag, 9. Juli 2022 16:43

Lesedauer 7 Minuten

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Ist Geflügel länger Hitze ausgesetzt, steigt die Körpertemperatur an. Übersteigt diese einen bestimmten Wert, denaturiert das Protein im Fleisch, was auch beim Kochen sonst passiert. Eine solche Überhitzung führt zum Tod. (Bild: Kristian Düngelhoef)

Bei Hitze sollten die Tiere mehrfach sanft aufgescheucht werden, um sie zum Trinken zu animieren. (Bild: Pia Neuenschwander)

Im Stall kann das Öffnen der Klappen für Abkühlung sorgen: Vordere Klappen wenig, mittlere gar nicht und hintere Klappen weit öffnen. (Bild: mi)

Kristian Düngelhoef ist Fachtierarzt für Geflügel in Deutschland und hat an einem Webinar des Netzwerks «Fokus Tierwohl» zum Thema Hitzestress bei Geflügel referiert. (Bild: Kristian Düngelhoef)

Mobilställe können nicht mit einer Sprühkühlung oder Ventilation herabgekühlt werden. Es ist daher wichtig, diese an einen Schattenplatz zu versetzen. Für einen Kühlungseffekt kann eine Befeuchtung des Stalldachs sorgen. (Bild: LID)

Die aktuellen Temperaturen lassen nicht nur uns ins Schwitzen kommen, auch das Nutzvieh leidet extrem darunter, wenn keine Vorkehrungen getroffen werden. In der Geflügelhaltung sind es vor allem Masttiere, die durch ihre mastbedingte Körpermasse und den erhöhten Stoffwechsel viel Wärme produzieren – besonders in der Endmastproduktion. Geflügeltiere können diese Wärme nicht so wie wir durch Schwitzen abgeben, denn…

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