[REL 2]«Das Futter ist regelrecht explodiert», lautet Ernst Wandfluhs Fazit zum vergangenen Alpsommer. Dank der guten Futtergrundlage sei auf den Alpen viel Milch und Käse von hoher Qualität produziert worden, erzählt der Präsident von Alpwirtschaft Bern. «Die Herausforderung lag eher darin, genügend und gut qualifiziertes Personal zu finden», meint er. Deshalb rate der Verein den Älpler(innen), sich frühzeitig auf…

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