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Porträt: Für den Holunder wird viel Zeit investiert

Seit 19 Jahren baut Familie Grundbacher in Häusernmoos Holunder an. Das ist aufwendig, denn ober- wie auch unterirdisch setzen Schädlinge dem Holunder zu und die Ansprüche an die Qualität der Ware sind hoch.

von Barbara Heiniger

Publiziert: 24.06.2020 / 06:11

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Sie haben sich auf ihrem Betrieb ein Standbein mit Holunder aufgebaut (v. l. n. r.): Peter, Katharina und Katya Grundbacher.(Bild Barbara Heiniger)

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