Die Lage der Milchbauern in der Schweiz ist weiterhin kritisch. Obwohl der Milchpreis leicht gestiegen ist, können die Milchproduzenten noch lange nicht zufrieden sein. Denn: Mit einem Durchschnittspreis von 50 bis 60 Rappen für Industriemilch kann man nicht kostendeckend produzieren. Viele Bauern kehren deshalb der Milchproduktion den Rücken zu. Starker Strukturwandel Einer, der auch nicht mit dem Schweizer…
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