Direktvermarktung

So funktioniert der Verkauf ab Hof bei Stüdis

Der Direktverkauf ab Hof läuft bei Daniel und Claudia Stüdi in Deitingen über die Selbstbedienung. Dabei haben sie einen Grundsatz, an dem es nichts zu rütteln gibt.

Von Andrea Wyss

Publiziert am Donnerstag, 15. Juli 2021 12:01

Lesedauer 2 Minuten

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Bezahlt werden kann bei Familie Stüdi per Automat, der Retourgeld spukt, per Karte oder auch per Twint. (Bilder BauZ/Andrea Wyss)

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Konfi und Sirup fastz so weit das Auge reicht. Und alles ist aus eigenem Obst hergestellt.

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Seit die Eier und die Kirschen gekühlt angeboten werden, hat sich der Umsatz erhöht.

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Familie Stüdi im solothurnischen Deitingen produziert in erster Linie für den eigenen Hofladen nach klarer Strategie: «Wir verkaufen nur Produkte, die wir hier selbst herstellen», betont Daniel Stüdi. Einzige Ausnahmen bilden die Milch im Automat, die vom Nachbar stammt, sowie Kartoffeln und Honig. Die Bienen leben zwar auf dem Hof, die Imkerei wird aber nicht selbst betrieben. «Kartoffeln und Eier sucht man im…

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