Analyse

Gilt auch bei der Fleischproduktion: Aus den Augen, aus dem Sinn?

Während die reichen europäischen den Fokus immer mehr auf das Tierwohl legen, spriessen in Billiglohnländern grosse Schweinebetriebe nur so aus dem Boden. Diese sollten nicht die gleichen Fehler wie Europa machen, meint Redaktorin Daniela Joder.

Von Daniela Joder

Publiziert am Montag, 22. November 2021 06:07

Lesedauer 4 Minuten

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Billiges Schweinefleisch wird nicht mehr in Europa, sondern in Ländern produziert, wo Tier- und Umweltschutz keine grosse Rolle spielen. (Bild: Adobe Stock/BauernZeitung)

Knapp eine Milliarde Schweine werden auf der Welt gehalten. Rund die Hälfte davon lebt in einem chinesischen Stall. Seit dem Ausbruch der Afrikanischen Schweinepest (ASP) haben sich zwar dort die Schweinebestände drastisch reduziert, von der Weltspitze verdrängt wird China jedoch noch längst nicht. Dennoch scheint die getreideverschlingende Schweinemast in diesem gigantischen Ausmass mit der weltweiten Dünger- und…

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