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Markt & Preise
Die Welt konsumiert mehr Fleisch
Seit den 1960er-Jahren ist die Fleischproduktion weltweit gestiegen. Ein Grossteil des Anstiegs ist auf Asien zurückzuführen. Während dort die Produktion 1961 bei rund 9 Millionen Tonnen lag, produzierte Asien 2018 bereits 143 Millionen Tonnen Fleisch.
Allein in China betrug die Fleischproduktion im Jahr 2021 88,9 Millionen Tonnen.
Allein in China betrug die Fleischproduktion im Jahr 2021 88,9 Millionen Tonnen.
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«Nass dreschen lohnt sich nicht»
Die hohen Treibstoff- und Energiepreise verteuern die Übernahme der Getreideernte in diesem Jahr. Einige Sammelstellen erhöhen die Trocknungskosten schon auf die Getreideernte hin und manche Lohnunterunternehmer sind dazu übergegangen, Dieselzuschläge zu verlangen.PlusMarkt & Preise