Während die Zahl der Tabak-Pflanzer leicht zugenommen hat, ist die Tabakfläche gesunken. Sie lag 2019 bei 398 Hektaren. 2004 hatte sie noch 679 Hektaren betragen.

Eine klare Verteilung zeigt sich bei der Anbaufläche nach Kanton. Mit Abstand am meisten Tabak wird in den Kantonen Freiburg und Waadt angebaut. Haupt-Anbaugebiet ist die Broye-Region.