Fricker sei ein Experte in der Promotion von regionalen Produkten, schreibt Slow Food Schweiz in einer Medienmitteilung. Er wird sein Amt am 1. Oktober 2016 antreten. Die Organisation will künftig einen Schritt vorwärts machen und sich professionalisieren.
Weltweit hat Slow Food über 100'000 Mitglieder, in der Schweiz gut 3'500.
