Vom 13. bis 23. Oktober findet in St. Gallen die 74. Olma, die Messe für die Landwirtschaft und Ernährung statt. Die Tiervorführungen gehören dabei zu den Publikumsmagneten an der Olma. Sie faszinieren mit informativen und zugleich unterhaltenden Tierpräsentationen, die von kompetenten Fachleuten kommentiert werden und dem Publikum auf kurzweilige Art Einblicke in die Schweizer Tierzucht und den bäuerlichen Alltag vermitteln. Gast an der Olma ist dieses Jahr das Fürstentum Liechtenstein.


Wissenswertes erfahren


Auf den Schweizer Bauernhöfen leben die unterschiedlichsten Nutztiere. Sie liefern den Konsumentinnen und Konsumenten qualitativ hoch stehende Lebensmittel wie Milch, Eier und Fleisch. An der Olma erfahren die Besucherinnen und Besucher im Rahmen der Tierausstellung und der Tiervorführungen Wissenswertes über die Besonderheiten verschiedener Nutztierrassen.

Die einen heben sich durch ihre Schönheit hervor, andere durch ihre Leistungsfähigkeit. Zu sehen sind hochkarätige Milchkühe, imposante Fleischrinder, Muttersauen mit ihren Ferkeln, Schafe, Ziegen und Pferde.

Erstmals wird an der Olma auf dem Freigelände F1 östlich der Halle 1 auf einer Fläche von rund 600 m2 ein Milchvieh-Freilaufstall mit Melkroboter und einer Milchviehherde gezeigt. Die gut 30 Braunviehkühe aus dem Stall von Heini Stricker, Mörschwil SG, werden dabei von einem Melkroboter vor den Augen der Besucher gemolken. Bei diesem Stall handelt es sich um eines der modernsten und effizientesten Haltungssysteme für Milchvieh. Die Kühe können sich in diesem Stall frei bewegen und sich zum Melkroboter begeben.


Weitere Höhepunkte


Zu den weiteren Höhepunkten zählen die spektakulären Schweinerennen, Auktionen, eine hochkarätige Vier-Rassen-Eliteschau und weitere eindrückliche und unterhaltsame Vorführungen. Auch die Kuhrennen, die Hundevorführungen, die Cutting-Show, oder der Schafschurwettbewerb gehören zu den Highlights.


Folgende Höhepunkte des Olma-Programms dürften Jung und Alt begeistern:


Fleischrinder

Am Freitag, 14. Oktober, ist Tag der Fleischrinder. Er beinhaltet die Präsentation der Mutterkühe mit ihren Kälbern und die 12. Olma-Fleischrinder-Auktion. Rund 20 Mutterkühe mit ihren Kälbern und trächtige Fleischrinder verschiedener Rassen kommen in der Arena zur Versteigerung. Eine spannende Cutting-Show und der Auftritt des Muniflüsterers umrahmen die Präsentationen am Tag der Fleischrinder.


Jungzüchtertag

Der 24. nationale Jungzüchter-Tag steht am Sonntag, 16. Oktober, auf dem Programm. Vormittags präsentieren Jugendliche ab 13 Jahren ein aus ihrer Sicht züchterisch wertvolles Braunviehrind, nachmittags stellen Mädchen und Knaben im Alter von 8 bis 12 Jahren ein Kalb aus dem Stall ihrer Eltern vor und erzählen von ihrem Alltag auf dem Bauernhof.


Kleinvieh

Viel Wissenswertes über die Zucht von Kleinvieh werden die Präsentationen der Schafe und Ziegen am Montag, 17. Oktober, bringen. Für besondere Spannung sorgt der 29. Internationale Schafschurwettbewerb. Zudem hat das junge Messepublikum Gelegenheit, mit Schafen auf Tuchfühlung zu gehen und kann unter fachmännischer Anleitung ein Schaf scheren.


Auktion

An der 51. Olma-Braunvieh-Jubiläumsauktion vom Dienstag, 18. Oktober, gelangen 36 erstklassige Braunviehtiere zum Verkauf.


Pferde

Am Tag der Pferde vom Mittwoch, 19. Oktober, stehen einmal mehr die Liechtensteiner mit ihren Tieren im Mittelpunkt. Die Pferdezüchter aus Liechtenstein warten mit einer packenden Show auf und präsentieren ihre Pferde in einer abwechslungsreichen Darbietung. Auch die Ausstellungspferde werden ihren grossen Auftritt in der Arena haben.


Eliteschau

An der 15. Vier-Rassen-Eliteschau vom Freitag, 21. Oktober, ist eine Auswahl der besten Milchviehkühe der Rassen Braunvieh, Fleckvieh, Holstein und Jersey aus der ganzen Schweiz und vor allem aus dem Liechtenstein zu sehen. Die Tiere sind zudem vom 13. bis 23. Oktober in der Halle 7 ausgestellt.


Jungrichter

Der 13. Nationale Jungrichter-Wettbewerb vom Freitag, 21. Oktober, ist dem Richternachwuchs gewidmet. Jeder teilnehmende Jungrichter rangiert für sich 25 Elitekühe in fünf Abteilungen. Es siegt die Person mit der kleinsten Differenz zur Experten-Rangierung.


109 Landwirtschaftsbetriebe

Die Landwirtschaft im Fürstentum Liechtenstein ist eigenständig und vielfältig. Ein Drittel der Landesfläche wird landwirtschaftlich genutzt. Neben Milch- und Fleischproduktion wird Acker-, Gemüse- und Rebbau betrieben. Zudem ist Liechtenstein Weltmeister – Bio-Weltmeister.

Der Trend zu weniger, dafür aber grösseren Betrieben ist in Liechtenstein klar erkennbar. 2013 gab es 109 anerkannte Landwirtschaftsbetriebe, welche die 5234 ha Landwirtschaftsfläche bewirtschafteten. 1980 waren es noch 494 Betriebe. Die Zahl der kleinen Betriebe mit einer Bewirtschaftungsfläche unter 5 ha hat dabei von 286 im Jahr 1980 auf sechs im Jahr 2013 am stärksten abgenommen.

Zugenommen haben dafür die Betriebe mit einer Bewirtschaftungsfläche von über 20 ha. Mehr als zwei Drittel der Betriebe (77) bewirtschafteten 2013 eine landwirtschaftliche Nutzfläche von 20 ha und mehr. 1980 lag diese Zahl bei 58. Der Durchschnitt der landwirtschaftlichen Nutzfläche pro Betrieb belief sich 2013 auf 32,7 ha (ohne Alpwirtschaftsflächen).

Peter Fankhauser/pd