Die Pflicht für "Fleisch aus Gras" für Natura-Veal- und Natura-Beef-Tiere wird frühestens ab 1. Januar 2017 gelten, wie Mutterkuh Schweiz am Montag mitteilte. Den genauen Zeitpunkt wird vom Vorstand je nach Umsetzung von GMF durch Bund und Kantone zu einem späteren Zeitpunkt überprüft und festgelegt.
Die Mutterkuhhaltung werde von den Konsumenten mit Weide und Gras in Verbindung gebracht, schreibt die Dachorganisation der Schweizer Mutterkuhhalter. Fleisch aus Gras sei seit jeher die Zielsetzung von Mutterkuh Schweiz. Mit GMF werde diese dokumentiert und ausgewiesen. Auf Grund der Fütterungsumfrage 2012 geht Mutterkuh Schweiz davon aus, dass bereits heute 90 Prozent der bei ihr angeschlossenen Betriebe ihre Mutterkühe und Kälber gemäss GMF füttern.
BauZ
