Eugster, die derzeit Forschungsbereichleiterin "Tierische Lebensmittel" bei Agroscope ist, übernimmt die Funktion von Stefan Bürki, wie die HAFL mitteilt. Bürki bleibt Studiengangleiter. Laut HAFL hat es das anhaltende Wachstum des Studiengangs nötig gemacht, die Funktionen von Abteilungs- und Studiengangleitung zu trennen.
Die Studierendenzahlen von Food Science & Management haben sich seit 2007 mehr als verdoppelt.
