Der Umstand, dass die in der Käserei und der Gartenschule produzierten Produkte im Laden in Grangeneuve verkauft würden, sei ein echtes Plus. Und das Restaurant nehme täglich Gemüse und Fleisch von den Hofschulen in Grangeneuve und Sorens in ihrem Menu auf, lobt die Vereinigung Terroir Fribourg in einer Mitteilung. Mit seiner Vorbildrolle für die Landwirtschaft im Kanton beteilige sich Grangeneuve ausserdem aktiv an der Vereinigung Terroir Fribourg und habe auf eine globale Zertifizierung der Produkte hingearbeitet.
Die Zusammenarbeit, soll es nun ermöglichen, die Beziehungen zwischen Ausbildung, Produktion und Förderung von Freiburger Landwirtschaftsprodukten auszubauen und zu stärken, heisst es weiter.
