Erstmals darf in den USA eine genetisch manipulierte Kartoffelsorte für kommerzielle Zwecke angebaut werden, schreibt cleantech.ch. Die Gentech-Kartoffel mit dem Namen „Innate Potato“ soll weniger potentiell krebserregende Stoffe, namentlich Acrylamid, aufweisen als herkömmliche Sorten.

Die kanzerogene Wirkung der Acrylamide entsteht vorwiegend beim Frittieren oder erhitzen von stärkehaltigen Lebensmitteln. Kreiert wurde die Kartoffel im Forschungslabor des Unternehmens J.R.Simplot, einer der grössten Lieferanten des Fast-Food-Konzerns McDonald’s.

Das OK vom Landesministerium erhielt das Unternehmen nach langjährigen Testphasen in erster Linie aufgrund der besseren Verträglichkeit für den Menschen, heisst es weiter auf cleantech.ch. Die Genehmigung für den menschlichen Verzehr werde noch vor Jahresende erwartet.

lid